تاثیر زمان برداشت و مصرف جیبرلین بر کیفیت کشمش انگور رقم سفید بی دانه در منطقه ارومیه
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: مجله ترویجی انگور، دوره: 4، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_GRAPE-4-1_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 84
نویسندگان
دانشیار و عضو هیات علمی /بخش تحقیقات زراعی باغی ،مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی،سازمان تحقیقات آموزش
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد
گروه باغبانی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد، مهاباد، ایران
چکیده
اثر سه زمان برداشت و مصرف هورمون جیبرلین بر کمیت و کیفیت کشمش تهیه شده از انگور رقم بی دانه سفید در منطقه ارومیه بررسی گردید. زمان های برداشت با فاصله ۱۰ روز از ۲۵ شهریور تا ۱۴ مهر ماه، از انگورهای محلولپاشی شده با جیبرلین (در سه مرحله رشد خوشه، مرحله گل دهی کامل و مرحله عدسی شدن حبه ها با غلظت ۵۰ میلی گرم در لیتر) و بدون جیبرلین در سه تکرار بودند. خشک کردن انگور به روش آفتاب خشک در ورزن انجام شد. نتایج نشان داد که ضریب تبدیل در زمان سوم برداشت و عدم مصرف جیبرلین (۲۱۸۵/۰) نسبت به تاریخ های دیگر برداشت با مصرف جیبرلین (متوسط ۱۵۸/۰) بالاتر بود. بیشترین میزان چروکیدگی کشمش (۵۹۸/۴۴%) در زمان اول برداشت و مصرف جیبرلین و کمترین در زمان سوم برداشت و عدم مصرف جیبرلین ( ۵۴۶/۴۲%) بوده است. زمان لازم برای تبدیل انگور به کشمش در انگورهای تیمار شده با جیبرلین( ۷۵/۲۷روز) بیشتر از انگورهای تیمار نشده (۲۵/۱۸ روز) بوده است. براین اساس برداشت چند روز با تاخیر انگور درصورت مناسب بودن شرایط اقلیمی و عدم مصرف جیبرلین در انگور سفید بی دانه نتایج مناسبی را از نظر صفات کمی و کیفی کشمش در پی داشته است.کلیدواژه ها
کشمش, ضریب تبدیل, کیفیتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.