آزاده نصیری - دانش آموخته کارشناسی ارشد باغبانی، گروه باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی
عبدالحسین ابوطالبی - دانشیار، گروه باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم
سیدعبدالحسین محمدی جهرمی - استادیار، گروه باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم

محصولات مرکبات به دلیل میزان انبوه مواد غذایی و معدنی موجود در بین مردم از جایگاه خاصی برخوردار است، پرتقال بعد از سیب دومین میوه ای است که در جهان مورد مصرف عموم افراد می باشد. به منظور حفظ ویژگیهای کیفی پرتقال والنسیاتازه برداشت شده، این تحقیق به منظور بررسی درصد کاهش ویتامین c در عمر پس از برداشت پرتقال والنسیا این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 31 تیمار و 4 تکرار استفاده گردید. فاکتور اول شامل: تیمار سالیسیلیک اسیدبا غلظت های ) 100 200 111 ( میلی گرم در لیتر به مدت یک دقیقه، تیمار اسانس آویشن در غلظت های ) 05 511 و 051 (میلی گرم در لیتر، تیمار قارچکش تیابندازول در غلظت های 0/5و0/75و1 گرم در لیتر به مدت 1 دقیقه غوطه ور، تیمار ترکیبی سالیسیلیک اسید همراه با اسانس آویشن،شاهد بدون زحم ،شاهد با زخم و آب مقطر است

پرتقال والنسیا،سالیسیلیک اسید، اسانس آویشن، قارچ کش تیابندازول، ویتامین c