ایجاد ارزش افزوده در صنعت گل محمدی با تولید اسانس تام
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: نشریه طبیعت ایران، دوره: 8، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_IRNAT-8-2_012
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 155
نویسندگان
Professor, research Institute of Forests and Rangelands, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Tehran, Iran.
چکیده
آمارهای ارائه شده در بخش های مختلف وزارت جهاد کشاورزی نشان می دهند، سطح زیر کشت گل محمدی از سال ۱۳۹۸ تاکنون از حدود ۲۶ هزار هکتار به حدود ۳۱ هزار هکتار رسیده است و همچنان معاونت باغبانی در وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه کشت آن برنامه توسعه دارد. براساس یک مطالعه در سال ۱۳۹۸، ایران بیش از ۷۰درصد از گل محمدی جهان را تولید می کند، اما سهم آن از تجارت جهانی این محصول تناسبی با میزان تولید نداشته و بسیار کم است. در حال حاضر، محصولات اصلی حاصل از کشت گل محمدی، گلاب و پس از آن تولید و صادرات غنچه خشک است.افزایش سطح زیر کشت گل محمدی در سال های اخیر، بدون توسعه متوازن صنایع تبدیلی یکی از علل اصلی کاهش قیمت گل محمدی در سال جاری نسبت به سال قبل بوده است که باید در اسرع وقت به آن توجه شود. یکی از راه حل های کلیدی برای سودآوری تولید گل محمدی و عملیاتی کردن توسعه سطح زیر کشت آن، راه اندازی کارخانجات تولید اسانس تام از آن است. صادرات گلاب با توجه به حجم زیاد و قیمت کم، قابل توسعه نیست، ارسال آن نیز به بازارهای اروپا و امریکا ممکن نیست، بازار داخل هم ظرفیت محدودی دارد، در حالی که گران ترین محصول تولیدی از گل محمدی که دارای بازار جهانی است، اسانس و پس از آن کانکریت و ابسولوت است.کلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.