تغذیه و بیماری های عفونی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: هشتمین کنگره ملی سالانه یافته های نوین در علوم کشاورزی و منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
- کد COI اختصاصی: NEWCONF08_049
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 146
نویسندگان
دانشیار دانشگاه محقق اردبیلی
چکیده
تغذیه و بیماری های عفونی از جنبه هایی با یکدیگر مرتبط هستند. اول، تغذیه بر تقویت و تکامل سیستمایمنی بدن انسان تاثیر می گذارد. علاوه بر این، تغذیه می تواند بر ظهور و بروز بیماری های عفونی (مانند عفونت هایگوارشی)، مسمومیت های غذایی، بیماری های روده ای و بیماری های عفونی سیستمیک تاثیر بگذارد. در این مطالعه،جنبه های ذکر شده از رابطه بین تغذیه و عفونت مورد بحث قرار می گیرد. علاوه بر این، رابطه بین سوء تغذیه وبیماری های عفونی، تغذیه در بیماران مبتلا به نقص ایمنی شدید و ارتباط بین پرخوری و بروز عفونت بررسی شده است.به طور کلی، برخی از عوامل می توانند توانایی بدن برای مبارزه با عفونت را تضعیف کنند و باعث سوء تغذیه شوند. اینعوامل عبارتند از بی اشتهایی، رفتارها و عادات غذایی، کاهش جذب ترکیبات مغزی و ریز مغذی ها از روده، آسیب ها واختلالات متابولیک، اختلال در متابولیسم لیپیدها و کربوهیدرات ها، کاهش ویتامین ها، آهن، روی و مس. در مورد رابطهبین سوءتغذیه و بروز عفونت، تعداد زیادی از مطالعات یک تعامل دو سویه بین سوء تغذیه و بروز عفونت را نشانداده اند. در این زمینه، برای درمان سوء تغذیه حاد شدید و محدود کردن میزان مرگ و میر، برخی از مطالعات ازفاکتورهای پیشگیرانه شامل آنتی بیوتیک ها، باکتری های پروبیوتیک و غذاهای پری بیوتیک استفاده کردند.کلیدواژه ها
تغذیه، بیماری های عفونی، متابلیک، پروبیوتیک، ویتامین هامقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.