مطالعه تشکیل بیوفیلم توسط باکتری اشریشیا کلی سروتیپ O۱۱۱ بر روی سطوح استیل زنگ نزن و لاستیک تماسی با شیر
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای، دوره: 4، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JCPS-4-4_009
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 222
نویسندگان
چکیده
بیوفیلم مجموعه ای از سلول های زنده باکتریایی می باشد که به سطوح وهمدیگر م تصل می شوند . تشکیل بیوفیلم توسط میکروارگانیسم های بیماریزا بامنشا غذایی و مولد فساد بر روی سطوح تماسی با غذا در کارخانجات فرآوریمواد غذایی از نظر بهداشت عمومی و ایجاد آلودگی تقاطعی اهمیت فراوانیدارد. برای مطالعه ۱۶ سطح از استیل زنگ نزن و لاستیک جداگانه استفادهگردید. باکتری اشریشیا کلی به ظرف حاوی شیر استریلیزه و سطح مربوطه منتقل گردید. میانگین تعداد باکتری اشریشیا کلی سروتیپ O۱۱۱ در بیوفیلم حاصله بر روی سطح استیل زنگ نزن و لاستیک به ترتیب ۰/۲۷ ± ۹/۵۶ و ۰/۱۵±۹/۱۰ Log CFU/cm۲ بود. تفاوت معنی داری بین تعداد باکتری شرکت کننده در بیوفیلم حاصله بر روی دو نوع سطح مشاهده نگردید (P> ۰.۰۵).بر اساس نتایج این تحقیق باکتری اشریشیا کلی سروتیپ O۱۱۱ توانایی تشکیل بیوفیلم بر روی سطوح تماسی با غذا شامل استیل زنگ نزن ولاستیک را دارد . با توجه به بررسی و جستجوی گروه، به نظر می رسد که اینمطالعه برای اولین بار انجام می گیرد.کلیدواژه ها
بیوفیلم, اشریشیا کلی, استیل زنگ نزن, لاستیکاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.