بررسی تاثیر ارتعاش ناشی از حمل و نقل جاده ای بر لهیدگی میوه های کیوی
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
- کد COI اختصاصی: NCAMEM07_126
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2063
نویسندگان
کارشناس ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی ساری
استادیاران گروه ماشینهای کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی ساری
استادیاران گروه ماشینهای کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی ساری
استادیارگروه ماشینهای کشاورزی، دانشگاه لرستان
چکیده
ضایعات محصولات کشاورزی موجب کاهش میزان تولید و افزایش نیاز به واردات مکانیکی به عنوان عامل موثر و اصلی در تلفات پس از برداشت محصول شناخته شده اند. در این تحقیق، تاثیر فرکانس و شتاب ارتعاش بر آسیب های میوه کیوی در طول حمل و نقل جاده ای بررسی شد. از آزمایش فاکتوریل (شتاب2 × فرکانس 2)، در قالب کامل تصادفی به سه تکرار استفاده گردید. میزان صدمه بر مبنای درصد تعداد کل میوه های صدمه دیده و درصد تعداد میوه های آسیب دیده با عمق لهیدگی بیشتر از دو میلی متر (صدمه بحرانی)، می باشد. فرکانس های 7/5 و 13 هرتز و شتاب های 0/3 و 0/7 شتاب زمین، برای آزمایش انتخاب شدند. آنالیز داده ها نشان داد که اثر فرکانس و شتاب ارتعاش بر کل صدمات وارده معنی دار هستند (0.01> p). اثر فرکانس ارتعاش بر درصد کل میوه های صدمه دیده با عمق کوفتگی بیشتر از دو میلی متر، معنی دار شد (0.05> p) ولی شتاب ارتعاش معنی دار نشد. با افزایش فرکانس و شتاب ارتعاش، میزان صدمات مکانیکی وارده به میوه های کیوی افزایش یافته است. بیشترین میانگین کل میوه های صدمه دیده و میوه های با آسیب دیدگی بیشتر از دو میلی متر، در فرکانس 13 هرتز و شتاب ارتعاش 0/7 شتاب زمین و بترتیب برابر 40/3 و 30/71 درصد شده است. آزمایشات در آزمایشگاه های دانشگاه علوم کشاورزی ساری و پردیس کرج انجام شده است.کلیدواژه ها
حمل و نقل جاده ای، شتاب ارتعاش، صدمات مکانیکی، فرکانس ارتعاش، میوه کیویمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.