مطالعه تاثیر دما و استفاده ازروغن هسته انگور درافزایش عمرانباری گیلاس سیاه مشهد
- سال انتشار: 1388
- محل انتشار: دومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: RCASFT02_067
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 833
نویسندگان
دانشجوی دکتری باغبانی
دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی
دانشجوی دکتری صنایع غذایی
دانشیاردانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
این تحقیق با هدف افزایش عمرانبارداری گیلاس سیاه مشهد با استفاده ازروغن هسته انگور با غلظت 500و1000 ppm و دمای 10و25 درجه سانتیگراد مورد مطالعه قرارگرفت قبل ازانبارفاکتورهایی مانند وزن میوه ها میزان مواد جامدمحلول PH و اسیدیته قابل تیترا ندازه گیری شد درفواصل زمانی 48ساعته فاکتورهایی مانند وزن میوه ها بررسی خشکیدگی دم میوه آلودگی قارچی و چروکیدگی سطح میوه بررسی شد همچنین درپایان آزمایش نیز میزان مواد جامد محلول اسیدیته قابل تیتر و PH میوه ها اندازه گیری شد میوه ها دردمای معمولی تا 2 هفته ودمای سردخانه تا 4هفته کیفیت خود را حفظ کردند بطورکلی نتایج نشان دهنده تاثیر مثبت دمای 10 نسبت به دمای 25درجه سانتیگراد و پوشش داربودن بسته نسبت به عدم پوشش می باشد به طوریکه از نظر کاهش وزن درپایان هفته اول دردمای معمولی و سردخانه به ترتیب 11.83و2.79 درصد و پایان هفته دوم 23.76و5.18 بود که کاهش وزن دمای معمولی حدود 4برابر دمای سردخانه استکلیدواژه ها
گیلاس، ترکیبات طبیعی ، عمرانبارداری، دمای انبار، کیفیت میوهمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.