ارزیابی رسوب و راهکارهای کاهش آن درفیلتراسیون غشایی

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
  • کد COI اختصاصی: FSS02_056
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1251
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

بیژن عسکری

دانشگاه آزاد سبزوار

سیدعلی مرتضوی

دانشگاه فردوسی مشهد

پوریا قره بگلو

دانشگاه آزاد سراب

سیدسجاد حسینی

چکیده

فراپالایش پروتئین های سرم شیریکی ازفرایندهای اصلی غشایی درصنایع لبنیات می باشد با اینوجود ایجاد رسوب مداوم درغشاهای فراپالایش و مرحله پاکسازی به همراه آن تاثیر اقتصادی زیادی درچنین فرایندهای دارد درحال حاضر برخی روشهای پاکسازی شیمیایی و فیزیکی متفاوت جهت تمیز نمودن غشا دارای رسوب مورد استفاده قرارمیگیرد دراین بررسی اثرات پیامدهای اقتصادی و روشهای کاهش رسوب ارایه شد همچنین عوامل موثر بررسوب مطالعه و افزایش کارایی فیلتراسیون غشایی و مکانیسم تاثیر امواج فراصوت برپاکسازی غشاهای دارای رسوب و پروتئین های سرم شیر نیز مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که انرژی فراصوت منجر به افزایش جریان متلاطم میگردد همچنین استفاده از امواج فراصوت باعث افزایش و بهبود جریان بازیابی بعدازایجاد رسوبم ی شود.

کلیدواژه ها

رسوب، ارزیابی، راهکار، فیلتراسیون غشایی، لبنیات

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.