ارزیابی رسوب و راهکارهای کاهش آن درفیلتراسیون غشایی
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSS02_056
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1253
نویسندگان
دانشگاه آزاد سبزوار
دانشگاه فردوسی مشهد
دانشگاه آزاد سراب
چکیده
فراپالایش پروتئین های سرم شیریکی ازفرایندهای اصلی غشایی درصنایع لبنیات می باشد با اینوجود ایجاد رسوب مداوم درغشاهای فراپالایش و مرحله پاکسازی به همراه آن تاثیر اقتصادی زیادی درچنین فرایندهای دارد درحال حاضر برخی روشهای پاکسازی شیمیایی و فیزیکی متفاوت جهت تمیز نمودن غشا دارای رسوب مورد استفاده قرارمیگیرد دراین بررسی اثرات پیامدهای اقتصادی و روشهای کاهش رسوب ارایه شد همچنین عوامل موثر بررسوب مطالعه و افزایش کارایی فیلتراسیون غشایی و مکانیسم تاثیر امواج فراصوت برپاکسازی غشاهای دارای رسوب و پروتئین های سرم شیر نیز مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که انرژی فراصوت منجر به افزایش جریان متلاطم میگردد همچنین استفاده از امواج فراصوت باعث افزایش و بهبود جریان بازیابی بعدازایجاد رسوبم ی شود.کلیدواژه ها
رسوب، ارزیابی، راهکار، فیلتراسیون غشایی، لبنیاتمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.