بهبود پایداری و خواص ضد سرطانی نانو کیبوزوم های کورکومین پوشش داده شده با اودراژیت در برابر سلول های سرطانی کولورکتال HT-۲۹
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، دوره: 22، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_FOODER-22-1_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 354
نویسندگان
پردیس بین الملل دانشگاه تهران
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران
چکیده
نانو کیبوزوم ها مجموعه ای از ذرات لیپیدی هستند که می توان از آنها در فرایند تهیه نانو داروها استفاده کرد. در این پژوهش، ما به دنبال امکان سنجی تولید نانو کیبوزوم های کورکومین با پوشش روده ای و بررسی تاثیر درون پوشانی بر پروفایل رهایش و همچنین سمیت سلولی آن در شرایط آزمایشگاهی هستیم. در این مطالعه، فعالیت آنتی اکسیدانی کورکومین محصورشده و پروفایل رهایش آن در شرایط شبیه سازی شده گوارشی از طریق نانوحامل های پوشش داده شده ارزیابی شد. دو شکل آزاد و محصورشده در نانوحامل های پوشش داده شده روده برای تعیین اثر درون پوشانی بر پایداری آنتی اکسیدان ها مطالعه و اثر آنها بر زنده ماندن سلولی سلول های سرطانی روده بزرگ بررسی شد. تجزیه و تحلیل ویژگی ها، میانگین اندازه ذرات و اندازه پتانسیل زتا نانوکیبوزوم ها برابر با ۹.۱۷±۵۳.۵۴ نانومتر و ۴.۵۴±۷.۴۶- میلی ولت گزارش شده است. نتایج تحقیق نشان داد که نانوکیببوزوم های حامل کورکومین می توانند میزان IC۵۰ سمیت سلولی را ۱.۵۵ برابر بیشتر از کورکومین آزاد پس از ۴۸ ساعت انکوباسیون بهبود بخشند.کلیدواژه ها
کورکومین, نانو کپسول, نانو کیبوزوم, دارورسانی خوراکی, سرطان روده بزرگاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.