بررسی فاکتورهای آسیب حاصل ازضربه در محصولات کشاورزی و روشهای تحلیل آن
- سال انتشار: 1389
- محل انتشار: اولین همایش ملی مکانیزاسیون و فناوری های نوین در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCAMNT01_207
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 564
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد
استادیار دانشگاه شهیدچمران اهواز
چکیده
درکنار افزایش تقاضا برای محصولات با کیفیت تر یکی از جنبه های بیان کیفیت یکی از جنبه های بیان کیفیت محصولات کشاورزی آسیب حاصل از ضربه می باشد که فساد سریع محصولات را بدنبال دارد جنبه های ظاهری آسیب ها چندان مدنظر نمی باشد زیرا به راحتی قابل تشخیص می باشند آما آسیب های پنهان آلودگی باکتریایی و قارچی محصولات را به دنبال دارند که منجر به کاهش ماندگاری آنها جهت استفاده می شوند مکانیزه کردن فرایندهای تولید درکاهش میزان و شکل اسیب موثر خواهد بود این امر از آنجهت قابل تامل است که مرحله پسین هرنوع آسیبی فساد و افزایش ضایعات است لذا تحلیل نوع و شکل اسیب حاصل از ضربه و درادامه بیان درجه کیفی محصول درامر تصمیم گیری شیوه مکانیزه کردن فرایند تولید مهم خواهد بود هدف ازاین پژوهش بررسی علل و اشکال ایجاد آسیب حاصل ازضربه درمراحل مختلف قبل و پس ازبرداشت و نیز درهنگام حمل و نقل درجه بندی و انبارداری می باشد. درادامه راهکارهای مکانیزه محور جهت تحلیل آسیب درراستای کاهش بروز ضایعات ارایه می شود.کلیدواژه ها
کیفیت محصولات کشاورزی، ضربه، درجه بندی، مدلسازیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.