ملیحه حاجی پور - آموزش و پرورش ناحیه یک مشهد

تغذیه سالم در هر سنی مهم است، اما برای کودکان در حال رشد مخصوصا آنهایی که در یادگیری دروس خود مشکل دارند مهمتر است. دوران جنینی و سال اول زندگی مهمترین دوران رشد یک کودک است و رسیدن مواد مغذی اعم از پروتئین انرژی و ریز مغذی ها نقشی بسیار مهم و اساسی در رشد او تا پیش از مدرسه دارد قسمت اعظم رشد مغز انسان در دوران جنینی و پس از آن تا دو سالگی صورت می گیرد. به طور تقریبی ۹۵ درصد سلولهای مغزی تا دو سالگی شکل واقعی خود را می یابند ،بنابراین اگر انسانی در دوران جنینی و پس از آن تا دو سالگی به اندازه کافی پروتئین و انرژی مصرف نکند سلولهای مغزی او نمیتوانند به نحو مطلوب رشد کنند و هنگامی که فرد به سن بلوغ برسد، نمی تواند فعالیتهای بدنی و فکری خود را به درستی انجام دهد.

سلامتی،تغذیه،دانش آموزان