ارزیابی استفاده از کنجاله آفتابگردان تخمیری در جیره بر عملکرد رشد، جمعیت میکروبی ایلئوم و شاخص های خونی در جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران، دوره: 15، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_JASR-15-2_009
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 230
نویسندگان
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
گروه علوم پایه، دانشکده علوم دامی وشیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
چکیده
تاثیر کنجالهآفتابگردان تخمیری بر عملکرد، جمعیت میکروبی و شاخصهایخونی در جوجههای گوشتی که با استفاده از۲۰۰ قطعه جوجه گوشتینر یک روزه سویهراس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار (هشت قطعه در هر تکرار) به مدت ۳۹روزه مورد بررسی قرار گرفت. تیمارها شامل ۱- جیرهپایه (شاهد)، ۲- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان (شاهدمنفی)، ۳- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان تخمیری با قارچ آسپرژیلوس اوریزا (آسپرژیلوس اوریزا)، ۴- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان تخمیری با قارچ پنی سیلیوم فونیکولسوم (پنیسیلیوم فونیکولسوم)، ۵- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان تخمیری با قارچ های آسپرژیلوس اوریزا و پنی سیلیوم فونیکولسوم (آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم) بود. ترکیبات شیمیایی کنجاله آفتابگردان، خوراک مصرفی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک، جمعیت میکروبی ایلئوم و شاخصهای خونی اندازهگیری شد. طی تخمیر کنجاله آفتابگردان میزان pH، چربی خام، پروتئین محلول و قند محلول کاهش (۰۵/۰P< ) یافت. میزان پروتئین خام، اسید آمینه کل، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، الیاف نامحلول در شوینده خنثی افزایش (۰۵/۰P< ) یافت. در کل دورههای پرورش افزایش وزن بدن در تیمارهای تغذیه شده با خوراک تخمیری بهبود (۰۵/۰P< ) یافت. در تیمار آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم مصرف خوراک نسبت به تیمارهای شاهد، شاهد منفی و پنیسیلیوم فونیکولسوم کاهش (۰۵/۰P< ) یافت. ضریب تبدیل خوراک در شاهد منفی در سن ۱ الی ۳۹ روزگی نسبت به سایر تیمارها افزایش (۰۵/۰P< ) یافت. در قسمت ایلئوم نیز باکتری کلی فرم در تیمار های شاهد منفی، آسپرژیلوس اوریزا، آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم نسبت به شاهد کاهش (۰۵/۰P< ) داشت، ولی تیمار پنیسیلیوم فونیکولسوم نسبت به سایر تیمارها افزایش (۰۵/۰P< ) داشت. در ۳۹ روزگی استفاده از خوراک تخمیری و خام موجب افزایش میزان HDL-c در تیمارهای شاهد منفی و آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم (۰۵/۰P< ) شد. میزان LDL- c در تیمارهای آسپرژیلوس اوریزا و پنیسیلیوم فونیکولسوم افزایش (۰۵/۰P< ) یافت. براساس نتایج حاصل، استفاده از خوراک تخمیری در تغذیه جوجههای گوشتی در کل دوره پرورش باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک شده است.کلیدواژه ها
اسید آمینه کل, افزایش وزن, آسپرژیلوس اوریزا, پنی سیلیوم فونیکولسوم, ضریب تبدیل خوراکاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.