خواص مکانیکی، جذب UV و آنتی باکتریال فیلم نانوکامپوزیتی بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی نانوذرات اکسید روی

  • سال انتشار: 1402
  • محل انتشار: سومین همایش بین المللی تحقیقات در علوم و فناوری نانو
  • کد COI اختصاصی: ICNNA03_104
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 129
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

علیرضا یوسفی

دانشیار و عضو هیئت علمی گروه مهندسی شیمی دانشگاه بناب

یونس زاهدی

دانشیار و عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه محقق اردبیلی

چکیده

در این تحقیق، فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه کربوکسی متیل سلولز (CMC) حاوی مونت موریلونیت سدیم (MMT) و نانوذرات اکسید روی (ZnO) با روش قالب گیری ساخته شد. نتایج نشان داد که افزودن نانوذرات باعث کاهش نفوذپذیری بخار آب فیلم ها تا حدود ۵۳ درصد می شود، در حالی که میزان رطوبت، چگالی و دمای انتقال شیشه ای افزایش می یابد. نانومواد مقاومت نانوکامپوزیت ها را در برابر تنش کششی از جنبه ی پارامتر ازدیاد طول در نقطه شکست افزایش دادند. نانو اکسید روی نسبت به نانورس در مسدود کردن نورUV بسیار موثر بود (۹۹% در برابر ۶۰%) که این مسئله با از بین رفتن شفافیت فیلم در ارتباط بود. تست آنتی باکتریال نشان داد که آسیب پذیری استافیلوکوکوس اورئوس گرم مثبت نسبت به نانوذرات اکسید روی بیشتر از اشریشیا کلی گرم منفی بود. به عنوان نتیجه می توان بیان نمود که ادغام همزمان نانوذرات MMT و ZnO ویژگی های عملکردی فیلم CMC را بهبود بخشیده و پتانسیل آن را برای کاربردهای بسته بندی مواد غذایی افزایش می دهد.

کلیدواژه ها

فیلم نانوکامپوزیتی، کربوکسی متیل سلولز، نانوذرات اکسید روی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.