بررسی کیفی دو رقم برنج دم سیاه و فجر استان گلستان

• سال انتشار: 1401
• محل انتشار: سیزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
• کد COI اختصاصی: FSACONF13_013
• زبان مقاله: فارسی
• تعداد مشاهده: 203

نویسندگان

مهدیس مرادی

مدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان، ایران

یلدا یوسفی

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

هستی جوینی

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

فاطمه ریواز

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

نازنین فاطمه رضایی

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

فاطمه زهرا مهاجر مازندرانی

دانش آموز دبیرستان غیردولتی حضرت فاطمه، کردکوی، ایران

چکیده

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

• بررسی خصوصیات فیزیکی (حسی و بافتی) و میکروبی، گوشت مرغ تازه در دمای ۴ درجه سانتی گراد با پوشش کیتوزان ژلاتین و عصاره سیر آویشن
• بررسی خصوصیات شیمیایی و میکروبی گوشت مرغ تازه در دمای نگهداری یخچال با پوشش کیتوزان ژلاتین و عصاره سیر آویشن
• Characteristics of combined oleogels and their applications in the food industry
• یک سلامت برای ایمنی مواد غذایی، امنیت غذایی و تولید مواد غذایی پایدار
• چگونه محصولات نانوایی با شاخص گلیسمی پایین تولید کنیم؟

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.