افزایش عمر پس از برداشت میوه ی هلو توسط عوامل کنترل زیستی شامل دو جدایه Aureobasidium pullulans
عنوان مقاله: افزایش عمر پس از برداشت میوه ی هلو توسط عوامل کنترل زیستی شامل دو جدایه Aureobasidium pullulans
شناسه ملی مقاله: JR_ARPP-5-1_017
منتشر شده در در سال 1395
شناسه ملی مقاله: JR_ARPP-5-1_017
منتشر شده در در سال 1395
مشخصات نویسندگان مقاله:
سعیده علیزاده - استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز.
جاوید عمارت پرداز - دانش آموخته دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز.
حسن خوش قلب - استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه صنعتی شاهرود.
خلاصه مقاله:
سعیده علیزاده - استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز.
جاوید عمارت پرداز - دانش آموخته دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز.
حسن خوش قلب - استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه صنعتی شاهرود.
چکیده با توجه به ضایعات بالای پس از برداشت میوهی هلو و محدودیت استفاده از قارچکشهای شیمیایی، ارائه راهکارهای مناسب جهت کنترل عوامل بیماریزای پس از برداشت از ضرورت برخوردار است. ترکیبات طبیعی دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی می توانند جهت افزایش عمر انبارمانی میوه های مختلف مورد استفاده قرار گیرند. با توجه به این که بیماری پوسیدگی ریزوپوسی ناشی از stolonifer Rhizopus، یکی از عوامل اصلی پوسیدگی میوه ی هلو در مراحل مختلف پس از برداشت است، در این تحقیق اثر آنتاگونیستی دو سویه L۱ و L۸ مخمر pullulans Aureobasidium بر قارچ R. stolonifera بر روی میوهی هلو در غلظتهای مختلف سوسپانسیون مخمر (۱۰۸، ۱۰۷ و ۱۰۶ سلول در هر میلیلیتر) و همچنین حالتهای مختلف استفاده از این مخمر (شسته شده (WC)، فیلتر شده (FC) و اتوکلاو شده (AC) در دمای ۲۰ درجهی سانتیگراد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که فقط در حالت سلولهای شسته شده، هر دو جدایهی مخمر به طورمعنی داری پوسیدگی ریزوپوسی میوهی هلو را کنترل کردند. بین غلظتهای مختلف به کار رفته، بالاترین غلظت (۱۰۸) هر دو مخمر، بیشترین میزان کنترل پوسیدگی ریزوپوسی را بر روی میوه های هلو نشان داد.
کلمات کلیدی: واژه های کلیدی: آنتاگونیست, بیماریهای پس از برداشت, هلو, Rhizopus stolonifer
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1617068/