تحلیل چالش های زنجیره ارزش انگور، مطالعه موردی در استان آذربایجان غربی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: مجله پژوهش های ترویج و آموزش کشاورزی، دوره: 13، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JAEER-13-4_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 146
نویسندگان
دانشگاه زنجان
دانشیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس؛ دانشیار گروه ترویج، ارتباطات و توسعه روستایی، دانشگاه زنجان
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه
چکیده
ارتقای ظرفیت ها در زنجیره ارزش محصولات کشاورزی منجر به بهره وری و درآمد بالاتر می شود که مستلزم دانش و نوآوری های به روز است. کشاورزان در کشورهای در حال توسعه با چالش های مختلفی در فرایند قبل از تولید، حین تولید، و پس از تولید محصولات کشاورزی مواجه هستند. این پژوهش چالش های موجود در زنجیره ارزش تولید انگور در استان آذربایجان غربی را بررسی می کند. این پژوهش از یک رویکرد کیفی و روش شناسی تئوری بنیانی استفاده شده است. داده ها از طریق مصاحبه های نیمه ساختارمند حضوری با کارکنان سازمان جهاد کشاورزی، محققان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی و انگورکاران در استان آذربایجان غربی، با انتخاب از طریق نمونه گیری هدفمند (۲۶ نفر) گردآوری شدند. تجزیه و تحلیل کیفی داده ها با استفاده از نرم افزار MAXQDA نسخه ۱۲ انجام گرفت. نتایج پژوهش نشان داد که چالش های موجود در سه مرحله قبل، حین و بعد از تولید انگور عباتند از: مسایل نهادی، انسانی، اجتماعی و مالی، بحران های طبیعی، کمبود دانش، مسایل نظام های بهره برداری، زیرساخت های فیزیکی و تکنولوژیکی.کلیدواژه ها
زنجیره ارزش, انگور, کشاورز, چالش ها, آذربایجان غربیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.