ارزش غذایی دو گونه گیاهی Salvia hydrangea و Sophora alopecuroides در دو مرحله فنولوژیکی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: فصلنامه اکو فیزیولوژی گیاهی، دوره: 12، شماره: 41
- کد COI اختصاصی: JR_JPEC-12-41_015
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 173
نویسندگان
استادیار گروه علوم دامی مجتمع آموزش عالی تربت جام
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
امروزه ابعاد تغذیه ای بسیاری از گیاهان مرتعی مورد چرای دام، برای دامدار تا حدودی نامشخص می باشد، از طرفی آگاهی از ارزش غذایی این گیاهان به ویژه در مراحل رویشی مختلف، می تواند به دامدار در تهیه یک جیره غذایی ایده آل کمک بسزایی بنماید، از اینرو برخی ترکیبات شیمیایی، مواد معدنی، فراسنجه های تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری دو گونه گیاهی (شامل Salvia hydrangea و Sophora alopecuroides) قابل رویش در مراتع تربت جام (بهار سال ۱۳۹۷) در دو مرحله رشد فنولوژیکی (رویشی و گلدهی)، تعیین شدند. ترکیبات شیمیایی و معدنی متفاوتی هم در بین این دو گیاه و هم در دو مرحله رشد متفاوت آن ها مشاهده شد. بیشترین مقدار NDF و ADF (به ترتیب ۴۰/۴۲ و ۶۰/۳۰ درصد) و نیز ADL (۸۸/۱۱ درصد) مربوط به Sophora alopecuroides در مرحله گلدهی بود و بیشترین مقدار فسفر، پتاسیم و منیزیم در مرحله رویشی این گیاه مشاهده شد. فراسنجه های تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری در بین گیاهان نیز متفاوت بود به طوری که بیشترین مقدار تولید گاز در زمان های ۱۲، ۲۴ و ۴۸ ساعت انکوباسیون (به ترتیب ۷۶/۴۰، ۲۵/۵۱، ۹۸/۵۳ میلی لیتر)، پتانسیل تولید گاز (۱۹/۵۷ میلی لیتر)، قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی (به ترتیب ۹۰/۶۵ و ۳۰/۶۹ درصد)، انرژی قابل متابولیسم (MJ/kgDM ۲۹/۹)، انرژی خالص شیردهی ( MJ/kgDM۵۴/۵) و کل اسیدهای چرب فرار ( mmol/L۸۵/۵۶) در مرحله رویشی گیاه Salvia hydrangea مشاهده شد. هر دو گیاه به ویژه در مرحله رویشی، از ارزش تغذیه ای نسبتا مناسبی برخوردار بوده ولی با توجه به نتایج آزمایشگاهی در این مطالعه، به نظر می رسد که گونه Salvia hydrangea از پتانسیل تغذیه ای بالاتری برخوردار باشد.کلیدواژه ها
مرحله فنولوژیکی, ارزش تغذیه ای, دام, گیاه مرتعیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.