اثر سیلو کردن پوست انار بر ترکیبات شیمیایی، فراسنجه های تولید گاز و تولید توده میکروبی در شرایط برون تنی
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 4، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_ARGU-4-1_007
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 158
نویسندگان
دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا
استادیار گروه امنیت زیستی و زیست فناوری میکروبی، پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی
چکیده
این پژوهش به منظور مقایسه ترکیبات شیمیایی، فراسنجههای تولید گاز، گوارشپذیری برونتنی ماده خشک و دیواره سلولی و تولید توده میکروبی در پوست انار سیلو شده و خشک شده با چهار تکرار انجام شد. پروتئین خام، خاکستر خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همیسلولز پوست انار سیلو شده (به ترتیب ۵۱، ۴/۴۸، ۹/۲۹۹ و ۷/۱۷۳ گرم در کیلوگرم ماده خشک) در مقایسه با پوست خشک شده آن (به ترتیب ۵/۳۶، ۵/۳۷، ۹/۲۲۱ و ۲/۱۵۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک) بالاتر (۰۵/۰(P< و کربوهیدراتهای غیرفیبری (۵۸۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک) آن پایینتر بود (۰۵/۰(PPPP< . هرچند سیلو کردن تا حدی باعث کاهش ترکیبات فنولیک شد اما ارزش غذایی پوست انار را در مقایسه با خوراک خشک شده بهبود نبخشید.کلیدواژه ها
پوست انار, تانن, توده میکروبی, سیلاژ, گوارش پذیری برون تنیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.