تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز رقم هوراند
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: مجله مکانیزاسیون کشاورزی، دوره: 4، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_JAMTB-4-1_008
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 135
نویسندگان
بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آمورش و ترویج کشاورزی، تبریز. ایران
بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آمورش و ترویج کشاورزی. تبریز. ایران
چکیده
چکیده برای طراحی ماشین های فرآوری پیاز، اطلاع از اندازه، دانسیته، شاخص شکل، زاویه اصطکاک و مقاومت به نفوذ (سفتی بافت) مورد نیاز است. در این تحقیق خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز هوراند با طرح کاملا تصادفی با ۲۰ تکرار مورد آزمایش قرار گرفت. اندازه سوخ در سه سطح کوچک، متوسط و بزرگ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تحقیق نشان دادند که افزایش اندازه سوخ باعث افزایش وزن از ۱۶/۱۸ تا ۸۵/۱۵۱ گرم، میانگین هندسی قطر از ۴۹/۳۴ تا ۵۱/۶۸ میلی متر، میانگین حسابی از ۵۴/۳۴ تا ۴۲/۶۹ میلی متر، مساحت سطح کل از ۹۸/۵۲۴۱ تا ۱۸/۱۸۸۲۷ میلی متر مربع، حجم از ۳۱۵۰۰ تا ۱۷۱۴۰۰ میلی متر مکعب، ضریب اصطکاک استاتیکی بر روی سطحی از پلاستیک و آهن گالوانیزه بهترتیب از ۳۴/۰ تا ۵۷/ ۰ و از ۳۷/۰ تا ۵۳/۰ ، شاخص شکل از ۰۲/۱ تا ۲۲/۱ در سوخهای پیاز میگردد. دانسیته حقیقی، ضریب اصطکاک استاتیکی بر روی سطحی از چوب و مقاومت به نفوذ در سوخ های بزرگ و متوسط تفاوتی نداشته اما بیشتر از سوخهای کوچک بود و مقدار آن ها بهترتیب از ۳/۷۷۲ تا ۶/۸۸۶ کیلوگرم بر مترمکعب، ۳۲/۰ تا ۴۱/۰ و ۶۶/۵ تا ۵۰/۶ کیلوگرم نیرو افزایش یافت. با این وجود سوخ های بزرگ از نظر اصطکاک آسیب پذیرتر از سوخ های متوسط و کوچک بودند.کلیدواژه ها
واژه های کلیدی:Alium cepa L, پیاز, رقم هوراند, خواص مکانیکی, خواص فیزیکیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.