خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب و مورفولوژی بیونانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید (PLA)
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، دوره: 14، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_FOODER-14-4_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 194
نویسندگان
دانشجوی دکتری
استاد گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران
استاد گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران
دانشیار پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران
چکیده
هدف مطالعه حاضر توسعه نانوکامپوزیت های جدید بهبود یافته بر پایه بیوپلیمر پلیلاکتیکاسید (PLA) است. برای رسیدن به این هدف، نانو کامپوزیت های PLAبا استفاده از نانوذرات رسی و سلولزی در سطوح مختلف با روش کستینگ تهیه شدند و خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب (WVP) و ساختار آنها ارزیابی شد. نتایج آزمون حرارتی (DSC) نشان می دهد که نقطه انتقال شیشه ای (Tg)، نقطه ذوب (Tm) و درصد کریستالیزاسیون (χ%)PLA خالص، به ترتیب ۸۳/۵۳، ۹۵/۱۵۳ درجه سلسیوس و ۳۶/۴۱ درصد است. در اثر الحاق نانوذرات رس، نقطه انتقال شیشه ای و درصد کریستالیزاسیون روند صعودی دارند در حالیکه نقطه ذوب تغییر محسوسی نشان نمی دهد. نانو ذره سلولز میکروکریستال به دلیل ناسازگار بودن با بستر پلیمری تاثیری بر خواص حرارتی ندارد. نفوذپذیری نسبت به بخار آب در PLAخالص بالاست که با افزودن نانوذرات رس به آن، به شدت کاهش می یابد به طوریکه در نمونه حاوی ۷ درصد به مقدار ۱۱-۱۰X ۹۲/۰ رسیده است. سلولز میکروکریستال (MCC) به دلیل ماهیت آب دوست بودن، منجر به افزایش چشمگیر نفوذپذیری به بخار آب فیلم ها گردید. تصاویر SEMتهیه شده از نمونه ها نیز نتایج قبلی را تایید می کنند.کلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.