واکاوی تغذیه از منظر قرآن کریم
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
- کد COI اختصاصی: CRIFST01_128
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 254
نویسندگان
استادیار رشته فقه و حقوق اسلامی دانشگاه آزاد، واحد بابل
دانشجوی مقطع دکتری رشته فقه و حقوق اسلامی دانشگاه آزاد، واحد بابل
دانشجوی مقطع دکتری رشته فقه و حقوق اسلامی دانشگاه آزاد، واحد بابل
چکیده
یکی از مهمترین عوامل سلامت و تندرستی رعایت آموزه های بهداشتی در خوردن و آشامیدن است. قرآنکریم نیز بعنوان کتابی جامع و پاسخگوی نیازهای مادی و معنوی بشر در هر عصری در خصوص تغذیه بشر آموزه ها و توصیه هایی ارائه داده است، که رعایت آنها نه تنها باعث سلامت جسم میشود بلکه به تبع آن بر رشد روح او و معنویاتش نیز تاثیر مثبتی میگذارد. از این رو حفظ سلامت جسم، وسیله ای ارزشمند در جهت کمال و تعالی او محسوب میشود. پژوهش حاضر با روش توصیفی - تحلیلی و با رویکرد قرآنی و روایی سعی دارد، که بین قرآن کریم و تغذیه سالم ارتباط برقرار نماید. برخی از توصیه های قرآنی در امر سلامت و بهداشت تغذیه که در قرآنکریم بدان اشاره شده است عبارتند از: توصیه به خوردنیهای حلال و طیب و پیروی نکردن از امیال شیطانی " یا ایها الناسکلوا مما فی الارض حلالا طیبا ولا تتبعوا خطوات الشیطان انه لکم عدو مبین " و توصیه به پرهیز از خوردنیهای حرام " انما حرمعلیکم المیته والدم ولحم الخنزیر وما اهل به لغیر الله فمن اضطر غیر باغ ولا عاد فلا اثم علیه ان الله غفور رحیم" و توجهبه نوع تغذیه" فلینظر الانسان الی طعامه " و توصیه به اهمیت دادن به روزه و بیان جایگاه آن در بهداشت تغذیه " یا ایها الذینآمنوا کتب علیکم الصیام کما کتب علی الذین من قبلکم لعلکم تتقون " و اشاره نمود. بهداشت تغذیه در قرآن کریم از مرتبه والایی برخوردار است؛ چنانکه در این رابطه پیامبر اکرم(ص)، حضرات معصومین(ع) و حکمای اسلام در کنار دستورات قرآنی درباره تغذیه توصیه های ارزشمندی داشتهاند. از توصیه های بسیار ارزنده قرآنی در امر بهداشت تغذیه، استفاده و بهره مندی از روزیهایحلال و طیب و پرهیز از غذاهای حرام اشاره نمود که پایبندی به آن انسان را در مسیر توحید یگانگی قرار میدهد.کلیدواژه ها
قرآن کریم، تغذیه، حلال و طیبمقالات مرتبط جدید
- بررسی خصوصیات فیزیکی (حسی و بافتی) و میکروبی، گوشت مرغ تازه در دمای ۴ درجه سانتی گراد با پوشش کیتوزان ژلاتین و عصاره سیر آویشن
- بررسی خصوصیات شیمیایی و میکروبی گوشت مرغ تازه در دمای نگهداری یخچال با پوشش کیتوزان ژلاتین و عصاره سیر آویشن
- Characteristics of combined oleogels and their applications in the food industry
- یک سلامت برای ایمنی مواد غذایی، امنیت غذایی و تولید مواد غذایی پایدار
- چگونه محصولات نانوایی با شاخص گلیسمی پایین تولید کنیم؟
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.