ارزیابی خاصیت آنتی اکسیدانی و تعیین میزان محتوای فنلی و فلاونوئیدی کل عصاره آبی و متانولی گیاه دارویی چای ترش Hibiscus sabdarifa
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: پنجمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران
- کد COI اختصاصی: DPCONF05_022
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 274
نویسندگان
دانشجویکارشناسی ارشد باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
استادیار گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
استادیار گروه نانو زیست فناوری،دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل،آمل، ایران
استادیار گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
چکیده
گیاه چای ترش با نام علمی Hibiscus sabdariffa از خانواده Malvaceae میباشد. این گیاه بومی مناطق گرم است و در ایراندر بلوچستان و جیرفت نیز کشت می شود. در این پژوهش، خاصیت آنتی اکسیدانی، محتوای تام ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی عصارهآبی و متانولی کاسببر چایترش مورد بررسبی قرار گرفت . از کاسبرگ های خشک شده ی چای ترش جهت تهیه ی عصاره هایآبی و متانولی استفاده گردید و اثر آنتی اکسبدانی عصاره با روش (۲ و ۲ -دی فنیل ۱ -پیکریل هیدرازیل) DPPH سنجیده شد.هم چنین محتوای فنلی و فلاونوئیدی کل نیز مورد بررسبی فرار گرفت. میزان فنل کل کاسببر چای ترش در عصاره های آبی ومتانولی به ترتیب ۲/۶۲±۱۹/۷۳ و ۳/۷۴±۲۸/۴۰ (میلی گرم گالیک اسید در گرم عصباره( و میزان فلاونوئید کل در عصاره های آبی و متانوللی به ترتیب ۱/۷۵±۳/۶۶ . ۱/۷۵±۵/۸۸ (میلی گرم کوئرسبتین در گرم عصاره) به دست آمد. همچنین نتایج نشان داد که غلظت عصاره ها و آنتی اکسیدان سنتزی تاثیر معنی داری بر مهار رادیکال آزاد DPPH دارد (P< ۰.۰۵).کلیدواژه ها
آنتی اکسیدان، فنل، فلاونوئید، عصاره چای ترش، حلالمقالات مرتبط جدید
- نقش طب آیورودا، صابون های درمانی و روغن های گیاهی در سلامت و آرامش گردشگریسلامت و توریسم درمانی"
- اثر ارتفاع بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی harmala Peganum و تنوع ژنوتیپی در ۳ منطقه از استان مازندران
- تهیه و کاربرد نانوذرات نقره دوپ شده با هیدروکسیآپاتیت مشتق شده از استخوان مرغ در کاهش رنگ متیلن بلوMB
- بررسی اثر ترکیب هورمونی، شرایط نوری و نوع ریسنمونه بر کبلوسزایی گیبه دارویی گسنهUrtica dioica L
- تاثیر تنش شوری وبرخی بهبود دهنده ها بر محتوای فلاوونوئیدی و آنتوسیانینی گیاه کاملینا
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.