تعیین برخی خواص فیزیکی ارقام مختلف برنج سفید

  • سال انتشار: 1389
  • محل انتشار: ششمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون
  • کد COI اختصاصی: NCAMEM06_180
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1661
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

عزت اله عسکری اصلی ارده

استادیار دانشگاه محقق اردبیلی

یوسف عباسپورگیلانده

سهیلا یاوری

دانشجویان کارشناسی ارشد

ناصر شاهی

چکیده

خواص فیزیکی برنج سفید در طراحی ماشینهای تبدیل، بسته بندی و انتقال از اهمیت زیادی برخوردارمیباشد. دراین تحقیق برخی خصوصیات فیزیکی شش رقم برنج در استان گیلان (ارقام خزر، هاشمی، طارم، علیکاظمی، حسنی و رمضانی) شامل ضریب کرویت، وزن هزار دانه و... مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثرات اصلی رقم و سطح تماس بر خواص فیزیکی مربوطه معنیدار است. رقم طارم و هاشمی بترتیب از بیشترین1488/30Kg/m3 و کمترین 679/15kg/m3 چگالی ظاهری برخوردار است رقم حسنی بیشترین ضریب کرویت 47/22 و رقم رمضانی کمترین ضریب کرویت 36/92 داشت میانگین درصد تخلخل از 49/93 رقم علی کاظمی تا 53/16 رقم رمضانی متغیر بود.

کلیدواژه ها

برنج سفید، تخلخل، سرعت حد، چگالی واقعی ، وزن هزار دانه

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.