کاربرد زبان الکترونیک همراه با روش های کمومتریکس در صنایع غذایی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM14_119
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 221
نویسندگان
گروه مهندسی ماشین های صنایع غذایی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
گروه مهندسی ماشین های صنایع غذایی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
گروه مهندسی ماشین های صنایع غذایی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
گروه مهندسی ماشین های صنایع غذایی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
چکیده
زبان الکترونیکی گروهی از حسگرهای شیمیایی هستند که از زبان انسان تقلید می کنند. این تکنولوژی در بهبودارزیابی ویژگی های مرتبط با کیفیت مواد غذایی در مقایسه با روش های تشخیص سنتی، نوید بخش راهکارهای نوینو کاربردی در این حوزه می باشند. این مطالعه کاربرد زبان الکترونیکی را در تعیین خواص مرتبط با کیفیت موادغذایی خلاصه می کند. اصول کار، کاربردها و محدودیت های حسگرها ی بکار گرفته شده توسط این تکنولوژیمقایسه و معرفی شدند. همچنین در مورد روشها ی تحلیلی شیمی سنجی بحث شد. همچنین الگوریتم های تشخیصالگوی پرکاربرد معرفی و مقایسه شدند. به طور کلی، الگوریتم های تشخیص الگوی کوپل شده با زبان الکترونیک ازابزارهای تحلیلی بسیار قدرتمند هستند که نسبتا کم هز ینه، سریع و دقیق هستند. این تکنولوژی برای اندازه گیریهای آنلاین و آفلاین منا سب هستند که در نظارت بر فرآوری مواد غذایی و تشخیص کیفیت محصول نهایی بسیارمفید می باشند.کلیدواژه ها
زبان الکترونیکی، کمومتریکس، کنترل کیفی، حسگرهای شیمیاییمقالات مرتبط جدید
- تحلیل عددی تاثیر متغیرهای ضخامت و طول نمونه بر ناهمگنی کرنش ورق مسی براساس تعداد پاس های فرایند پرس کاری شیاری
- بهینه سازی سیستم راهگاهی و کاهش عیوب ریخته گری در پروانه پمپ با استفاده از نرم افزار Pro-CAST
- تاثیر انجماد نفوذ یکنترل شده بر سینتیک همگن سازی آلیاژ ۷۰۶۸ آلومینیم
- کاربرد تکنولوژی و فناوری در تولیدات خودرو و مهندسی مکانیک
- مروری بر فرصت ها و چالش های هوش مصنوعی در حوزه استخراج از معادن
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.