اثر افزودن مکمل لیکوپن بر فراسنجه های تخمیر، گوارش پذیری مواد مغذی و مصرف خوراک جیره بره پرواری در شرایط برون تنی و درون تنی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 13، شماره: 36
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-13-36_007
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 259
نویسندگان
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran
چکیده
چکیده مبسوط مقدمه و هدف: لیکوپن (C۴۰H۵۶) یک کاروتنوید محلول در چربی با بیش ترین فعالیت آنتی اکسیدانی در بین کاروتنوئیدها است. اثرات مثبت لیکوپن در کاهش تنش اکسیداتیو و بهبود کیفیت محصولات دامی گزارش شده است. انتظار می رود که افزودن آنتی اکسیدان های قوی مثل لیکوپن بتواند در بهبود شرایط مطلوب شکمبه و متعاقب آن هضم خوراک و سلامت دام مفید باشند. در این پژوهش تاثیرات سطوح مختلف لیکوپن بر پارامترهای تخمیر شکمبه ای به صورت برون تنی، و بر قابلیت هضم مواد مغذی و مصرف خوراک بره های پرواری بررسی شد. مواد و روش ها: در این مطالعه، در مرحله اول تاثیر سطوح صفر (شاهد)، ۰/۴، ۰/۸، ۱/۶ و ۲/۴ میلی گرم لیکوپن در گرم ماده خشک در قالب یک طرح کاملا تصادفی بر گوارش پذیری و فراسنجه های هضم و تخمیر به روش آزمایشگاهی بررسی شد. در مرحله دوم، تاثیر جیره برگزیده شده از مرحله آزمایشگاهی (جیره با۴/۲ گرم در کیلوگرم ماده خشک مکمل لیکوپن) بر مصرف خوراک و قابلیت هضم مواد مغذی ۲۰ راس بره پرواری بررسی شد. یافته ها: نتایج نشان داد که با افزایش سطح لیکوپن در جیره پتانسیل تولید گاز روند کاهشی داشت (۰/۰۵> p) و مقدار آن برای سطوح صفر (شاهد)، ۰/۴، ۰/۸، ۱/۶ و ۲/۴ میلی گرم لیکوپن در گرم ماده خشک به ترتیب ۶۵/۸، ۶۴/۵، ۶۴/۲، ۶۴/۲ و ۵۸/۴ میلی لیتر بود. افزایش سطوح لیکوپن باعث افزایش ضریب تفکیک (۴/۹۱، ۴/۹۲، ۵/۰۱، ۵/۱ و ۵/۴۴ میلی گرم بر میلی لیتر) و تولید پروتئین میکروبی (۱۹۸، ۲۰۰، ۲۰۳، ۲۰۸ و ۲۲۰ میلی گرم) شد (۰/۰۵> p). افزودن لیکوپن به جیره سبب کاهش معنی داری در نیتروژن آمونیاکی شکمبه شد (۰۵/۰> p) و مقدار آن برای سطوح صفر، (شاهد)، ۴/۰، ۸/۰، ۶/۱ و ۴/۲ میلی گرم لیکوپن در گرم ماده خشک به ترتیب ۵/۱۵، ۵/۱۵، ۴/۱۵، ۳/۱۵ و ۳/۱۵ میلی گرم بر دسی لیتر بود. با این وجود میزان تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، انرژی قابل متابولیسم و گوارش پذیری ماده آلی تحت تاثیر لیکوپن قرار نگرفت. آزمایش هضم دو مرحله ای تلی و تری نشان داد که لیکوپن تاثیر معنی داری بر هضم پذیری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی نداشت. در آزمایش درون تنی، مکمل لیکوپن سبب افزایش مصرف ماده خشک مصرفی شد و هیچ تاثیری بر گوارش پذیری مواد مغذی جیره نداشت. نتیجه گیری: افزودن لیکوپن به جیره بره پرواری سبب بهبود ضریب تفکیک و افزایش تولید پروتئین میکروبی در شرایط برون تنی شد و همچنین باعث افزایش مصرف خوراک بره های پرواری شد.کلیدواژه ها
Antioxidant, Feed intake, Gas production, Microbial protein, Partitioning factor, آنتی اکسیدان, پروتئین میکروبی, تولید گاز, ضریب تفکیک, مصرف خوراکاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.