بررسی اثر سطوح مختلف فسفر و کلسیم مصرفی بر عملکرد، ایمنی و درصد جوجه درآوری مرغ های بومی خراسان
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 13، شماره: 36
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-13-36_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 289
نویسندگان
Research & Education Center for Agriculture and Natural Resources
PhD in Biochemistry, University of Guilan, Rasht, Iran
چکیده
چکیده مبسوط مقدمه و هدف: یکی از مشکلات اساسی تغذیه مرغهای بومی جهت تولید مطلوب تخم مرغ کمبود مواد معدنی به خصوص منابع کلسیمی می باشد. کلسیم در پلاسمای خون وجود دارد و جزئی از سلول ها و بافت های بدن بوده و برای فعالیت برخی از سیستم های آنزیمی دخیل در انتقال جریانات عصبی، انقباضات ماهیچه ای و ضربان طبیعی قلب ضروری است و همچنین به همراه فسفر جهت انتقال چربی به زرده ضروری است. در این مطالعه تاثیر سطوح مختلف کلسیم و فسفر جیره بر عملکرد، ایمنی، خصوصیت تخم مرغ، درصد فسفر و کلسیم استخوان و جوجه درآوری مرغ های بومی استان خراسان رضوی مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش ها: این پژوهش با استفاده از ۲۰۰ قطعه مرغ بومی بصورت آرایش فکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار، ۵ تکرار (۲۰ گروه آزمایشی) و ۱۰ مشاهده در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح کلسیم (۲/۵ و ۳/۵) و فسفر کل (۰/۵ و ۰/۷۵) برحسب درصدی از جیره بودند. مرغ ها در طول دوره آزمایش آب و غذا را آزادانه در اختیار داشتند. تخم مرغ های تولیدی مرغ ها در هر پن و به صورت روزانه جمع آوری و توزین گردید و میانگین آن به عنوان وزن و تعداد آن ثبت شد. در پایان آزمایش، از هر تکرار یک قطعه مرغ انتخاب، کشتار و پس از جداسازی استخوان ران درصد کلسیم و فسفر اندازه گیری شد. برای اندازه گیری تیتر آنتی بادی علیه SRBC از روش هماگلوتیناسیون استفاده شد. کلیه ی داده ها با استفاده از نرم افزار SAS آنالیز و مقایسه ی میانگین ها بر اساس آزمون توکی انجام شد. یافته ها: نتایج نشان داد، که فسفر تاثیر معنیداری بر وزن تخم مرغ، درصد تولید، وزن توده تخم مرغ، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک نداشت (۰/۰۵< p). کلسیم تاثیر معنی داری بر تولید تخم مرغ داشت به صورتی که بیشترین درصد تولید و وزن توده تخم مرغ در سطح ۳/۵ درصد کلسیم مشاهده گردید، همچنین بیشترین مصرف خوراک مربوط به این تیمار بود (۰/۰۵> p). اثر متقابل فسفر و کلسیم شاخصهای عملکرد بجز وزن تخم را به طور معنی داری تغییر داد و بهترین ضریب تبدیل را تیمار حاوی ۰/۵ درصد فسفر و ۳/۵ درصد کلسیم به خود اختصاص داد (۰/۰۵> p). سطوح مختلف فسفر تاثیر معنی داری بر ضخامت پوسته و خصوصیات استخوان ران نداشت (۰/۰۵< p) افزایش فسفر تاثیر بر جوجه درآوری نداشت، اما کلسیم سبب افزایش ۳ تا ۹ درصدی جوجه درآوری در طول دوره آزمایش شد (۰/۰۵> p). افزودن فسفر و کلسیم تاثیر معنی داری بر شاخصهای ایمنی نداشت (۰/۰۵< p). نتیجه گیری: درکل نتایج نشان داد که میتوان سطوح ۰/۵ درصد فسفر و ۳/۵ درصد کلسیم را بعنوان سطوح تامین کننده نیاز کلسیم و فسفر مرغ های بومی گزارش نمود.کلیدواژه ها
Hatchability, Native laying hens, Native hens of Khorasan, جوجه درآوری, مرغ بومی تخم گذار, مرغ بومی خراساناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.