اندازه گیری فلزات و مایکوتوکسین ها در عرقیات گیاهی
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD01_285
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1158
نویسندگان
کارشناس ارشد مهندسی شیمی صنایع غذایی
دکتری داروسازی
کارشناسی ارشد شیمی تجزیه
دانشجوی دکتری شیمی تجزیه
چکیده
رویکردجهانی مردم به سمت استفاده از داروهای با منشا طبیعی درچنددهه اخیر موجب توسعه روزافزون تولید گیاهان دارویی فراوری فرمولاسیون و تجارت آن درسطح دنیا شده است بطوریکه کشورهای آسیایی بخصوص چین به دلیل تنوع ابو هوایی و پوشش متنوع گیاهی تامین کننده های اصلی این گیاهان و کشورهای اروپایی و آمریکایی و البته برخی از کشورهای اسیایی از جمله ایران تولیدکننده های عمده داروهای گیاهی محسوب می شوند بعضی از عناصر و مایکوتوکسین ها درگیاهان دارویی و یادرمرحله فراوری آنها به مقادیر مختلف یافت می شوند که وجود آنها برای بعضی از اعمال حیاتی بدن انسان مضر میب شاد لذا با وسایل پیشرفته آزمایشگاهی ضمن تعیین میزان عناصر و مایکوتوکسین های موجود می توان نقش انها را در سلامت و بیماری دقیقتر بررسی نمود و اعمال متعدد آنها را بهتر شناخت بنابراین اندازهگیری و تعیین میزان عناصری مانند سرب Pb و مس Cu و ارسنیکAs و مایکوتوکسین ها از جمله آفلاتوکسین های B1 ، B2 ، G1 ، و اکراتوکسین OTA درعرقیات گیاهی از اهمیت ویژه ای برخوردارهستند دراین تحقیق میزان عناصر و مایکوتوکسین ها دربیست نمونه از عرقیات گیاهی مورد ارزیابی قرارگرفت.کلیدواژه ها
عرقیات گیاهی ـ جذب اتمی ـ کروماتوگرافی مایع با کارایی بالامقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.