تعیین خاصیت ضد میکروبی عصاره گل رازک (Humulus lupulus L)
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: NCFOODI20_346
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1946
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
دانشیار دانشگاه تهران
استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
چکیده
گلهای خشک شده رازک (Humulus lupulus L با استفاد هاز اتانول 50% بروش غوطه وری درشرکت گیاه - اسانس گرگان عصاره گیری شدند تمام عصاره به دست آمده جهت تعیین خاصیت ضدمیکروبی مورد ارزیابی قرارگرفت خاصیت ضدمیکروبی با استفاده از آزمون حساسیت رقتهای مایع دربرابر میکروارگانیسم های زیر تعیین شد 5 پاتوژن عامل مسمومیت غذایی شامل : Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Escheichia coli Staphylococcus aureus و entritidis Salmonela وباکتری عامل فساد مواد غذایی Lactobacillus delbroci وSccharomyces cervisiaeمخمر و6کپک عامل فساد مواد غذایی Aspergillus niger ، Aspergillus flavus Penicillium krysogenum ،Rhizopus oryza Rhizomucor, Penicillium citrinum عصاره رازک خاصیت ضدمیکروبی قابل مقایسه با آنتی بیوتیکهای استاندارد از خود نشان داد نتایج نشان داد که عصاره رازک دربرابر کلیه میکروارگانیسم های مورد آزمون به جز Staphylococcus aureus ، Escherichia coli و Sccharomyces cervisiae دردامنه غلظت 0 تا 15000ppm دارای اثر بازدارندگی از رشد می باشد.کلیدواژه ها
خاصیت ضدمیکروبی - عصاره اتانولی رازک - Humulus lupulus L. و ازمون حساسیت رقت های مایعمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.