بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی و اسیدهای چرب گل گاوزبان ایرانی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: کنگره گیاهان دارویی؛ مکانیزاسیون و فرآوری
- کد COI اختصاصی: MPMPA01_128
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 478
نویسندگان
مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شاهرود، ایران
بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شاهرود، ایران
مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، سمنان، ایران
چکیده
گل گاوزبان ایرانی (Echium amoenum Fisch & may) متعلق به خانواده گاوزبان و بومی ایران می باشد. در این تحقیق به درصد روغن، خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن، خصوصیات فیتوشیمیایی(آنتوسیانین، فلاونوئید، فنول و تانن)، اندازه گیری نوع و مقدار اسیدهای چرب گل گاوزبان ایرانی در منطقه اشکورات استان گیلان اشاره شد. آزمایشات اسیدهای چرب و فیتوشیمیایی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. ترکیبات فیتوشیمیایی با دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه گیری شدند و میزان روغن بذر ها با سوکسله استخراج گردید و با دستگاه GC مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج حاصل از آزمایشات نشان داد که میزان ترکیبات فیتوشیمیایی تحت تاثیر ارتفاع بوده و جمعیت هایی که در ارتفاع بالاتری قرار داشتند دارای بیشترین ترکیبات فیتوشیمیایی بودند. در آزمایشات مربوط به اسید های چرب یازده اسید چرب شناسایی گردید که عمده اسیدهای چرب شناسایی شده جز اسیدهای غیر اشباع بودند. و اسید آلفالینولنیک(امگا -۳) (۳۹ درصد)عمده ترین ترکیب روغن موجود در این گیاه بود. همچنین خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن بصورت زیر گزارش شد: ضریب شکست روغن ۱/۴۶۳ عدد اسیدی۱/۶ ، عدد پراکسید ۱/۲۸ ، عدد یدی ۱۰۰/۹ ، عدد صابونی۱۶۸، مقدار رطوبت ۱/۸۲ درصد میزان کلروفیل ۱۵/۳ و pH آن ۵/۶ مورد محاسبه قرارگرفتکلیدواژه ها
گل گاوزبان ایرانی، آنتوسیانین، اسیدهای چرب، ترکیبات فنولیمقالات مرتبط جدید
- بررسی رابطه میزان قدرت ارتباطی با جوانی جمعیت (مطالعه موردی: دانشجویان رشته روانشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
- رسیدگی به سقط درمانی و بازنگری قضایی آن
- درمان ناباروری با روش IVF
- اثر حفاظتی و بهبود دهندگی برخی گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی بر کیفیت اسپرم های منجمد - یخ گشایی شده
- مروری بر بررسی اثر بخشی روش های کمک باروری با محوریت القاء تخمک گذاری در درمان زنان ناباور
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.