مروری بر فراوری ضایعات قارچ خوراکی دکمه ای
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: چهارمین کنفرانس ملی مهندسی و مدیریت محیط زیست
- کد COI اختصاصی: EEMCONF04_060
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 179
نویسندگان
دانشجوی دکترای، گروه صنایع غذایی-زیست فناوری، دانشگاه آزاد اسالمی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران.
دانشیار، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران.
چکیده
قارچ های تجاری بر روی ضایعات لیگنوسلولزی مانند ذرت، خاک اره، کاه و چیپس چوب کشت میشوند. به دنبال افزایش سریع تولید جهانی قارچ، بازیافت و استفاده کارآمد ازمحصول جانبی قارچ، که به عنوان بستر قارچ مصرف شده (SMS) شناخته میشود ، به دلیل آلودگی جدی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. با پذیرش مفهوم "اقتصاد دایره ای"، SMS پتانسیل بسیار زیادی را در این زمینه نشان داده است. طیف گسترده ای از کاربردها، از جمله بازیافت به عنوان بستر برای چرخه کشت جدید قارچ، کود زیستی و اصلاح خاک، خوراک دام، تولید انرژی های تجدیدپذیر و پاکسازی آلودگی زیستی در برمیگیرد.کلیدواژه ها
قارچ های تجاری، ضایعات لیگنوسلولزی، بستر قارچ مصرف شده))SMS، اقتصاد دایره ای.مقالات مرتبط جدید
- نقش کربن و اثرات دی اکسیدکربن بر آلودگی هوا و سلامت انسان
- اثرات مالچ پاشی در مقابله با بیابان زدایی و مرور سایر روش های اجرایی بیابان زدایی
- منابع و مسیرهای ورود میکروپلاستیک ها به محیط زیست
- چالشهای مدیران امور اراضی در مواجه با تخلفات تغییر کاربری و راهکارهای مقابله با آنها
- ارزیابی اثر زیست پالایی بر پسماندهای صنعتی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.