تاثیر اسید سالیسیلیک و تنش شوری بر جوانه زنی بذر و آنتی اکسیدان های فراسودمند در جوانه های کلم براکلی
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: مجله علوم باغبانی، دوره: 28، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JHSUM-28-3_013
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 113
نویسندگان
دانشگاه تهران
پژوهشکده بیوتکنولوژی منطقه مرکزی کشور
دانشگاه تهران
چکیده
سولفورافان ماده ای بسیار قوی در کنترل سرطان می باشد. این ماده در کلم براکلی تولید می شود و به نظر می رسد تنش شوری از طریق فعال کردن مقاومت اکتسابی سیستمیک باعث بیش تر شدن تولید سولفورافان گردد. با هدف به دست آوردن غلظت مناسب شوری برای تولید حداکثر سولفورافان، به همراه کنترل درصد جوانه زنی، تیمار با NaCl در ۵ سطح۰، ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰، ۲۰۰ میلی مولار به همراه اسیدسالیسیلیک (۰ ، ۱۰۰،۲۰۰ میکرومولار) مورد آزمایش قرار گرفت. برای بررسی تاثیر تیمارها بر حداکثر درصد جوانه زنی، سرعت افزایش و زمان لگ، مدل لجستیک استفاده شد و سولفورافان و ویتامین ث با استفاده از HPLC اندازه گیری شدند. اسید سالیسیلیک مقاومت به شوری را افزایش داد. ترکیب اسید سالیسیلیک و کلرید سدیم غلظت سولفورافان و ویتامین ث را افزایش داد. تیمار۱۰۰ میکرومولار اسید سالیسیلیک به همراه ۱۰۰ میلی مولار کلرید سدیم بالاترین غلظت سولفورافان و ویتامین ث، به همراه بهترین فاکتورهای رشدی را ایجاد نمود.کلیدواژه ها
هیدرکسی بنزوئیک اسید, کلرید سدیم, فاکتورهای جوانه زنی, سولفورافان, ویتامین ثاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.