تاثیر تولیدات صنعتی بر تحول کیفی فضاهای آشپزخانه

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: سومین کنفرانس ملی شهرسازی و معماری دانش بنیان
  • کد COI اختصاصی: KBAU03_008
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 225
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

پریسا پورعبدالهی نوید

دانشجوی دکتری معماری، گروه معماری، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، تبریز، ایران

سحر طوفان

دانشیار، گروه معماری، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، تبریز، ایران

چکیده

دگرگونی در سبک آشپزخانه ایرانی، معلول و عامل دگرگونی در سبک زندگی است. آشپزخانه به عنوان قطب خانه، دارای یک سری ارکان اصلی و معیارهای خاص، ازجمله داشتن نورکافی، منظری مناسب و رعایت مثلث آشپزخانه به منظور سیرکولاسیون صحیح و عدم ایجاد روابط کاری در این فضاست. بعلاوه جایابی آشپزخانه در خانه نیز از جهتی که بر روابط اجتماعی اعضای خانه تاثیرگذار است، باید توجه شود. خانه های تکنولوژی پذیر توسط مصرف کنندگان به عنوان یکی از قابل قبول ترین راهکارهای توسعه درصنعت لوازم خانگی مورد پذیرش محققان بوده است. از زمان ارائه مدل های پذیرش تکنولوژی تا بحال توسعه ها و کاربردهای زیادی از آنها در بخش های مختلف اقتصادی ارائه شده است. این پژوهش از نظر ماهیت، کاربردی و روش تحقیق از نوع تحلیلی- توصیفی و کیفی است. گردآوری اطلاعات بصورت کتابخانه ای، و استفاده از منابع موجود در دسترس و باتوجه به نمونه های موردی تولیدات صنعتی آشپزخانه می باشد. باتوجه به پیشرفت تکنولوژی و سیستم های کامپیوتری انسان بایستی از فناوری های جدید در جهت تسه یل زندگی و صرفهجویی در وقت و راحتی استفاده نماید و به علت تحول در کیفیت زندگی امروزی و مساحت کوچکتر منازل و لزوم استفاده از وسایل با تنوع کاربری می توان تکنولوژی های جدید و پیشرفته را بکار برد.

کلیدواژه ها

تولیدات صنعتی، تکنولوژی، تحول کیفی، فضای آشپزخانه، سیرکولاسیون.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.