بررسی رابطه تولید اسکلرت و آفلاتوکسین در گونههای آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس

  • سال انتشار: 1389
  • محل انتشار: دومین همایش ملی کشاورزی و توسعه پایدار (فرصتها و چالشهای پیش رو)
  • کد COI اختصاصی: NSASD02_202
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 812
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فاطمه خدادادی

کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

محمدمهدی امینایی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی کرمان

چکیده

گونههای قارچ آسپرژیلوس روی مواد غذایی مورد استفاده انسان و دام رشد کرده و با تولید متابولیتهای ثانویه از ارزش غذایی آنها میکاهند. شواهد نشان میدهد که تولید متابولیتهای ثانویه با فرآیندهای توسعه قارچی مثل اسپوردهی و تشکیل اسکلرت مرتبط است. در بررسی رابطه بین تولید اسکلرت و آفلاتوکسین، جدایههای آسپرژیلوس پارازیتیکوس و آسپرژیلوس فلاووس در محیط کشت زاپک کشت داده شدند، و با روش کروماتوگرافی مایع با فشار بالا میزان آفلاتوکسین تولید شده اندازه گرفته شد، در مقایسه میزان کل آفلاتوکسین، گروه دارای اسکلرت کوچک میزان بیشتری آفلاتوکسین در مقایسه با گروه فاقد اسکلرت و اسکلرت بزرگ تولید کردند.

کلیدواژه ها

گونه های آسپرژیلوس، اسکلرت، آفلاتوکسین،

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.