یافته علمی: بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در بافت های عضله، کبد و آبشش ماهی سنگسر معمولی (Pomadasys kaakan) در بندر بوشهر
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 26، شماره: 6
- کد COI اختصاصی: JR_ISFJ-26-6_016
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 166
نویسندگان
Young Researchers and Elite Club, Bushehr Branch, Islamic Azad University, Bushehr, Iran
Department of Natural Resources- Reproduction and Culture of Aquatics, Bushehr Branch, Islamic Azad University, Bushehr, Iran
Young Researchers and Elite Club, Bushehr Branch, Islamic Azad University, Bushehr, Iran
Young Researchers and Elite Club, Bushehr Branch, Islamic Azad University, Bushehr, Iran
چکیده
این تحقیق با هدف بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در بافتهای عضله، کبد و آبشش ماهی سنگسر معمولی در بندر بوشهر در سال ۱۳۹۵ انجام پذیرفت. بعد از زیستسنجی، بافت عضله، کبد و آبشش نمونهها جداسازی و هضم شیمیایی نمونهها انجام شد و با استفاده از دستگاه جذب اتمی مجهز به کوره گرافیتی Perkin Elmer ۳۰۳۰ میزان غلظت فلزات مس، روی، آهن و سلنیوم در بافتها اندازهگیری گردید. بر اساس نتایج بدست آمده، میانگین غلظت فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در عضله ماهی سنگسر معمولی به ترتیب ۰۳۵/۰±۶۲۰/۷، ۵۷۰/۲±۷۱۰/۲۵، ۱۶۶/۰±۶۲۰/۲ و ۰۰۶/۰±۱۰۱/۰ میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک، در کبد به ترتیب ۱۴۹/۰±۴۲۰/۸، ۰۲۰/۱±۴۰۱/۳۱، ۱۵۵/۰±۰۷۰/۳ و ۰۰۹/۰±۱۰۸/۰ میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک و در آبشش به ترتیب ۱۱۰/۰±۹۰۰/۹، ۰۷۰/۱±۷۴۰/۳۴، ۲۴۰/۰±۴۰۰/۴ و ۰۱۱/۰±۱۳۳/۰ میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک محاسبه شد و بین میزان تجمع فلزات سنگین در بافتهای مختلف اختلاف معنیداری را نشان داد (۰۵/۰> P). همچنین نتایج این تحقیق نشان داد که غلظت فلزات مس، روی و سلنیوم در بافت عضله ماهی سنگسر معمولی در بندر بوشهر پایینتر از حد مجاز استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (WHO)، سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO)، مرکز ملی بهداشت و پزشکی استرالیا (NHMRC)، وزارت کشاورزی، شیلات و غذای انگلستان UK (MAFF) و سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) بود، اما غلظت فلز آهن در بافت عضله ماهی سنگسر معمولی در بندر بوشهر بالاتر از حد مجاز سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) بود.کلیدواژه ها
Bioaccumulation, Heavy metals, Pomadasys kaakan, Bushehr port, تجمع زیستی, فلزات سنگین, ماهی سنگسر معمولی, بندر بوشهراطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.