طراحی و ساخت سامانه اندازه گیری میزان تنفس در محصولات کشاورزی (مطالعه موردی کاهو)
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM13_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 345
نویسندگان
تهران، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم
تهران، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم
ملاثانی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم
چکیده
در سال های اخیر بسته بندی محصولات کشاورزی با چالش های اساسی مواجه بوده است. یکی از این چالش ها اندازه گیری میزان اکسیژن در هنگام تنفس محصولات برداشت شده است. از آنجایی که سنسورها و دستگاههای اندازه گیری اکسیژن بسیار گران قیمت هستند، محققان بدنبال یافتن روشهای جایگزین می باشند. هدف مقاله حاضر یافتن مدلی ریاضی برای محاسبه میزان اکسیژن و دی اکسید کربن محصولات کشاورزی هنگام تنفس با استفاده از اندازه گیری دما، رطوبت و فشار تفاضلی و مطلق است. پژوهش حاضر در دو سطح دمایی (۲۵و ۱۵ درجه سلسیوس) و سه سطح مدت زمان نگهداری (۵، ۱۰ و ۱۵ ساعت) انجام گرفت. داده های اندازه گیری شده و نمودارهای بدست آمده از مدل ریاضی) با استفاده از نرم افزار متلب با یکدیگر مقایسه شد. بر اساس نتایج مدل ریاضی توانایی پیش بینی میزان اکسیژن و دی اکسید کربن را با خطای جذر میانگین مربعات۵/۲ و ۲/۲ (گرم برکیلوگرم برای دمای ۲۵و۱۵درجه سلسیوس و۶۶/۶۴و۲۰۹/۸۷گرم برکیلوگرم برای ۲۵و۱۵درجه سلسیوس را دارا می باشد.کلیدواژه ها
تنفس محصول،انبارمانی،مدل سازی تنفسمقالات مرتبط جدید
- اصول طراحی مفهومی پس سوز یک موتور توربوفن سنگین
- مطالعه تجربی و عددی توزیع ضخامت در فرم دهی افزایشی تک نقطه ای یک جسم مخروطی
- پیشبینی و بررسی ویژگیهای آیرودینامیکی پرتابه ای چرخان با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی
- تحلیل عددی کنترل جریان آشفته حول استوانه با استفاده از دو استوانه ی کنترلی دیگر
- مطالعه عددی اثر جایگزینی نیتروژن با دی اکسید کربن بر احتراق موتور دیزل
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.