بهبود کیفیت گوشت حیوانات مزرعه ای با استفاده از تکنولوژی های ژنومی
- سال انتشار: 1389
- محل انتشار: پنجمین همایش ملی ایده های نو در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AGRIDEA05_779
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1182
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح دام، دانشگاه شهید باهنر کرمان
عضو هیات علمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
عضو هیات علمی مرکز آموزش عالی جهاد کشاورزی کرمان
چکیده
کیفیت گوشت از نظر اقتصادی در حیوانات مزرعه ای اهمیت دارد و توسط چند ژنی ها و محیط کنترل می شود. در طول چند دهه گذشته، پیشرفت در ژنتیک مولکولی ما را به شناسایی ژنها یا مارکرهای پیوسته با ژنهای مؤثر روی کیفیت گوشت هدایت کرده است. کار روی توالی ژنوم های حیوانات مزرعه ای به درک عملکرد ژنها در ارگان های گوناگون کمک خواهد کرد و ممکن است که در زمینه مطالعات مولکولی کنترل کیفیت گوشت کاربردی باشد. ژن کاندیدا و بررسی های ژنومی 2 استرانژی اصلی برای شناسایی لوکوس های مرتبط با صفت کیفیت گوشت هستند، چندین ژن که روی کیفیت گوشت تأثیر می گذارند شناسایی شده اند. بعضی از آنها در اصلاح نژاد حیوانات مزرعه ای به وسیله انتخاب به کمک مارکرها کاربردی اند که بهبود ژنتیکی دائمی و فزاینده گله ها را سرعت خواهد بخشیدکلیدواژه ها
ژنومی، QTL ، حیوانات مزرعه ای، کیفیت گوشت، انتخاب به کمک مارکرهامقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.