اثر کم آبیاری بعد از شروع رنگ گیری بر عمکلرد، کیفیت حبه ها و کارایی مصرف آب انگور رقم های کشمشی و صاحبی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: فصلنامه علوم باغبانی ایران، دوره: 52، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_JHS-52-2_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 213
نویسندگان
دانشجوی دکتری، پردیس دانشگاهی دانشگاه گیلان، رشت، ایران
استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
چکیده
در این پژوهش، تاثیر تیمار کمآبیاری پس از شروع رنگگیری بر عملکرد و کیفیت حبههای انگور رقم های کشمشی و صاحبی به صورت آزمایش اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی ارزیابی شد. تیمارها شامل آبیاری ۱۰۰ درصد نیاز تبخیر و تعرق گیاه (شاهد) و کم آبیاری در سه سطح ۴۰، ۶۰ و ۸۰ درصد از شاهد پس از تغییر رنگ حبهها تا برداشت بودند. نتایج نشان داد بین تیمار شاهد و کمآبیاری۸۰ درصد تفاوت معنیداری از نظر عملکرد، میانگین وزن حبهها و خوشهها مشاهده نشد، اما سطوح ۴۰ و ۶۰ درصد کم آبیاری بهترتیب باعث افت ۲۲ و ۳۷ درصدی عملکرد حبهها نسبت به شاهد شد. تیمار ۴۰ درصد کم آبیاری باعث افزایش قند در رقم کشمشی شد، اما در رقم صاحبی کم آبیاری باعث کاهش قند گردید. بهعلاوه، کم آبیاری باعث کاهش نسبت قند به اسید گردید. بالاترین مقدار فنل کل در رقم کشمشی در تیمار کمآبیاری۸۰ درصد و در رقم صاحبی در تیمار ۴۰ درصد مشاهده شد. فعالیت آنتی اکسیدانی رقم کشمشی و صاحبی به ترتیب ۴۵ و ۳۴ درصد نسبت به شاهد در تیمار ۴۰ و ۸۰ درصد افزایش یافت. تیمار کم آبیاری ۸۰ درصد توانست باعث کاهش مصرف آب تا ۲۰ درصد در مقایسه با شاهد شود، بدون آنکه کاهش معنیدار در کارایی مصرف آب دیده شود. به طورکلی، کمآبیاری ۸۰ درصد برای حفظ عملکرد رقم های انگور کشمشی و صاحبی بدون تاثیر سوء بر کیفیت میوه توصیه میشود.کلیدواژه ها
آنتی اکسیدان, بهره وری مصرف آب, عملکرد, فنل کلاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.