اثرات افزودن اسیدهای آلی به جیره های حاوی سطوح مختلف تعادل الکترولیت ها بر عملکرد تولیدی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 6، شماره: 12
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-6-12_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 237
نویسندگان
Islamic Azad University Varamin Branch
Islamic Azad University Varamin Branch
University of Payame Noor Qazvin Branch
چکیده
به منظور بررسی اثرات استفاده از یک منبع اسید آلی در جیرههای با سه سطح تعادل الکترولیت جیره بر عملکرد تولیدی، اسیدیته و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجههای گوشتی، تعداد ۷۲۰ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ۳۰۸ (مخلوط دو جنس) به صورت فاکتوریل (۲×۳) در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با ۶ تیمار و ۴ تکرار در هر تیمار به مدت ۴۰ روز پرورش یافتند. جیرههای آزمایشی شامل سه سطح از تعادل الکترولیت جیره (۲۰۰، ۲۵۰ و ۳۰۰ میلیاکیوالان در کیلوگرم) با و بدون افزودن اسید آلی بود. اثر تیمارها بر صفات عملکردی، درصد اجزاء لاشه، جمعیت میکروبی سکوم و pH بخشهای مختلف دستگاه گوارش در پایان آزمایش اندازهگیری شد. نتایج نشان داد در دوره پایانی و کل دوره خوراک مصرفی جوجهها در تیمار با تعادل الکترولیت ۳۰۰ میلیاکیوالان در کیلوگرم نسبت به تیمارهای ۲۰۰ و ۲۵۰ بیشتر بوده و اختلاف معنیداری داشت (۰۵/۰> P) استفاده از مکمل اسید آلی سبب افزایش خوراک مصرفی شد (۰۵/۰> P) میانگین افزایش وزن جوجههای تیمار تعادل الکترولیت جیره ۳۰۰ میلیاکیوالان در کیلوگرم در دوره آغازین و رشد نسبت به سایر گروهها بیشتر بود (۰۵/۰> P). گروهی که اسید آلی دریافت کرده بودند در تمام دورههای پرورش افزایش وزن بیشتری نشان دادند (۰۵/۰> P). درصد وزنی سنگدان جوجههایی که از جیره حاوی تعادل الکترولیت جیره ۳۰۰ میلیاکیوالان تغذیه شدند، بیشتر از گروههای دیگر بوده و این اختلاف با جوجههای گروه تعادل الکترولیت جیره ۲۰۰ میلیاکی والان معنیدار بود (۰۵/۰> P). اسید آلی بر درصد ران و پشت و گردن اثر معنیداری نشان داد (۰۵/۰> P). اثرات اصلی و متقابل تیمارهای آزمایشی بر ضریب تبدیل خوراک معنیدار نبود. جمعیت انتروکوکوسهای سکوم در گروه تعادل الکترولیت جیره ۳۰۰ میلیاکیوالان کاهش نشان داده و با گروه ۲۰۰ میلیاکیوالان اختلاف معنیداری داشت (۰۵/۰> P). نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از اسید آلی میتواند میانگین افزایش وزن و خوراک مصرفی جوجههای گوشتی را افزایش دهد، بدون آنکه تاثیری درکاهش جمعیت باکتربایی سکوم داشته و یا موجب تغییر pH دستگاه گوارش جوجهها گردد.کلیدواژه ها
Broiler, Organic Acids, Dietary Electrolyte Balance, Microbial Population, Cecum, جوجه گوشتی, اسید آلی, تعادل الکترولیت جیره, جمعیت میکروبی, سکوماطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.