اثر روغن انار بر جمعیت متانوژنها و پروتوزوآهای شکمبه در شرایط برون تنی

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین همایش ملی افزودنی های خوراک دام و طیور با محوریت تنش های محیطی
  • کد COI اختصاصی: LFACONF01_012
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 515
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فاطمه خسروی

دکتری تغذیه دام، فارغ التحصیل دانشگاه بیرجند

محمدحسن فتحی نسری

پروفسور گروه علوم دامی ، دانشگاه بیرجند

همایون فرهنگ فر

پروفسور گروه علوم دامی ، دانشگاه بیرجند

جلال مدرسی

دکتری تغذیه نشخوارکنندگان، فارغ التحصیل دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده

مقدمه: نرخ تولید متان در دام تحت تاثیر چندین عامل است که شامل سطح خوراک مصرفی، نوع کربوه یدراتهای جیره، عمل آوری خوراک، اضافه کردن لیپیدها یا یونوفورها به جیره و تغییر در فلور میکروبی شکمبه است. افزودن چربی ها به جیره به عنوان یک راهکار برای کاهش تولید متان در نشخوارکنندگان به تایید رسیده است.مواد و روش ها: سوبسترای خوراکی پایه حاوی مخلوطی از یونجه خشک و کنسانتره بود که با نسبت ۶۰ به ۴۰ با هم مخلوط شدند و روغن انار به میزان ۲، ۴ و ۶ درصد ماده خشک سوبسترا به محیط کشت اضافه شد. سپس تخمیر آزمایشگاهی در بطری های با حجم ۱۲۰ میلی لیتر انجام گردید. به طور کلی از مایع شکمبه و محیط کشت بیهوازی برای تخمیر آزمایشگاهی (بر اساس روش منک و استینگاس، (۱۹۸۸ استفاده شد. محیط کشت بیهوازی ۳۰) میلی لیتر) و ماده تلقیحی ۱۰) میلی لیتر) درون هر بطری ۱۲۰ میلی لیتری حاوی ۴۰۰ میلی گرم سوبسترای خوراکی پایه ریخته شد. درصد تولید اسیدهای چرب فرار شکمبه، جمعیت باکتریهای کل، متانوژنها، پروتوزوآها و فیبروباکترسوکسینوژنز پس از ۲۴ ساعت انکوباسیون تعیین گردید و داده ها با نرم افزار آماری SAS توسط رویه GLM آنالیز شد.نتایج و بحث: نتایج نشان داد که مقدار کل اسیدهای چرب فرار، استات، ایزووالرات و -۴ متیل والرات در تیمارهای آزمایشی مختلف تفاوت معنی دار آماری نداشت اما مقدار پروپیونات در تیمار حاوی ۶ درصد روغن انار به طور معنی داری (> P ۰/۰۵) افزایش و مقدار بوتیرات و نسبت استات به پروپیونات کاهش یافت. مقدار ایزوبوتیرات و والرات نیز در تیمارهای حاوی ۴ و ۶ درصد روغن انار در مقایسه با تیمار شاهد بطور معنی داری کاهش یافت .(P> ۰/۰۵)نتیجه گیری کلی: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که افزودن روغن انار در سطوح بالا ۶) درصد) تولید پروپیونات و نسبت استات به پروپیونات را کاهش داد. همچنین افزودن روغن انار موجب بهبود جمعیت میکروبی شکمبه در جهت کاهش جمعیت متانوژنها و پروتوزواهای شکمبه شده و جمعیت باکتری سلولایتیک فیبروباکتر سوکسینوژنز که نقش موثری در هضم فیبر دارد و تولید هیدروژن نمیکند را افزایش داد.

کلیدواژه ها

روغن انار، اسیدهای چرب فرار، جمعیت میکروبی، متانوژنها

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.