تاثیر سطوح جیره ای پودر سیاه دانه بر عملکرد، غلظت کلسترول زرده و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغ های تخم گذار
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 9، شماره: 21
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-9-21_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 290
نویسندگان
Graduated M.Sc. Student, Department of Animal Science, Lorestan University
Assistant Professor, Department of Animal Science, Lorestan University
Professor, Department of Animal Science, Lorestan University
Assistant Professor, Department of Animal Science, Lorestan University
چکیده
هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر پودر سیاه دانه به عنوان یک افزودنی گیاهی بر شاخصهای مرتبط با تولید، غلظت کلسترول زرده و پایداری اکسیداتیو تخممرغ در مرغ های تخم گذار بود. جهت انجام آزمایش تعداد ۹۶ قطعه مرغ تخم گذار سویه لاین ۳۶W با سن تقریبی ۲۵ هفته انتخاب و به مدت ۶ هفته جهت بررسی تاثیر سطوح مختلف پودر سیاه دانه (صفر، ۵، ۱۰ و ۱۵ گرم در کیلوگرم) مورد ارزیابی قرار گرفتند. این تحقیق با استفاده از ۴ تیمار، ۸ تکرار و ۳ پرنده در هر تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی ۱۵ گرم پودر سیاهدانه خوراک بیشتری در مقایسه با گروه شاهد مصرف کردند (۰۵/۰˂p). تاثیر پودر سیاه دانه بر تولید تودهای تخم مرغ و ضریب تبدیل غذایی معنی دار نبود. کیفیت پوسته تحت تاثیر سطوح مختلف سیاه دانه قرار نگرفت. افزودن پودر سیاه دانه به مقدار ۱۵ گرم در کیلوگرم جیره سبب افزایش وزن زرده تخم مرغ شد (۰۵/۰˂p). افزودن سطوح مختلف پودر سیاهدانه به جیره تاثیر معنیداری بر غلظت کلسترول و مالون دیآلدئید زرده تخم نداشت. بر اساس یافته های پژوهش حاضر می توان بیان کرد که افزودن پودر سیاه دانه به جیره غذایی مرغ های تخم گذار سبب افزایش مصرف خوراک و بهبود وزن زرده تخم می شود.کلیدواژه ها
Egg, Black cumin, Cholesterol, Laying hen, Malondialdehyde, تخم مرغ, سیاه دانه, کلسترول, مرغ تخم گذار, مالون دیآلدئیداطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.