An overview of effective detoxification methods for aflatoxin-contaminated pistachio

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: فصلنامه پسته و سلامت، دوره: 4، شماره: 2
  • کد COI اختصاصی: JR_PHJ-4-2_008
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 291
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Reza Babaee

Department of Horticulture, College of Aburaihan, University of Tehran, pakdasht, Iran

Rouhollah Karami-Osboo

Mycotoxins Research Laboratory, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Iranian Research Institute of Plant Protection, Tehran, Iran

Mansoureh Mirabolfathy

Mycotoxins Research Laboratory, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Iranian Research Institute of Plant Protection, Tehran, Iran

چکیده

کلیدواژه ها

Aflation, Detoxification, Citric acid, Nuts, Ozone, UV-C

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.