بررسی اثر سطوح مختلف پوسته سویا بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های خون جوجه های گوشتی

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 11، شماره: 29
  • کد COI اختصاصی: JR_RAP-11-29_001
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 162
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

عباس مسعودی

Lorestan University

محمد بوجارپور

of Torbat-e jam,Torbat-e jam

چکیده

این آزمایش به­ منظور بررسی عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی تغذیه ­شده با سطوح مختلف پوسته سویا از سن یک تا ۴۲ روزگی انجام شد. تعداد ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار و ۵ تکرار و ۱۲ پرنده در هر تکرار اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره های حاوی ۵/۲، ۵ و ۵/۷ درصد پوسته سویا بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن پوسته سویا به صورت خطی و درجه دوم میانگین خوراک مصرفی روزانه جوجه­ های گوشتی را در دوره­ی آغازین، دوره ی رشد و کل دوره کاهش داد (۰۵/۰> p). در دوره آغازین، افزودن پوسته سویا به جیره میانگین افزایش وزن روزانه جوجه­ ها را به ­صورت درجه دوم کاهش داد (۰۲۱۳/۰=p). افزودن پوسته سویا در دوره رشد و کل دوره سبب بهبود ضریب تبدیل خوراک به­ صورت خطی و درجه دوم در مقایسه با تیمار شاهد شد (۰۵/۰> p). افزودن ۵ درصد پوسته سویا به جیره سبب افزایش معنی­ دار  شاخص تولید نسبت به تیمار شاهد شد. هیچ­ یک از فراسنجه های مورد سنجش لاشه جوجه های گوشتی تحت  تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (۰۵/۰< p). همچنین، مصرف سطوح مختلف پوسته سویا تاثیر معنی­ داری بر فراسنجه های خونی مورد مطالعه نداشت. غلظت آنزیم کبدی آلانین آمینوترانسفراز جوجه های گوشتی مصرف­ کننده جیره حاوی ۵/۲ درصد پوسته سویا به ­طور معنی­ داری بیشتر از تیمار شاهد بود (۰۱/۰> p).  به ­طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد، با توجه به تاثیر مثبت پوسته سویا بر ضریب تبدیل خوراک و شاخص تولید میتوان از پوسته سویا تا سطح ۵ درصد در جیره جوجه های گوشتی استفاده نمود. < p < /p

کلیدواژه ها

Blood parameters, Broiler chicken, Indicator of production, Insoluble fiber, پارامترهای خونی, شاخص تولید, فیبر نامحلول, مرغ گوشتی

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.