بررسی غلظت فلزات سنگین فلزات سنگین سرب، روی و مس در میگوی سرتیز (Metapenaeus affinis) در خلیج فارس
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: هفتمین کنفرانس بین المللی مهندسی محیط زیست و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: EICONF07_013
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 320
نویسندگان
دانشجوی دکترا، گروه شیمی دانشکده علوم پایه، دانشگاه پیام نور کرمان ایران
دکترا، گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه هرمزگان بندرعباس ایران
دکترا، گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه هرمزگان بندرعباس ایران
دکترا گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه هرمزگان بندرعباس ایران
چکیده
سمیت بالای فلزات سنگین در محیط زیست، خاصیت انباشتگی در بافت های آبزیان و انتقال به سایر مصرف کنندگان لزوم پایش مکانی و زمانی آنها را ایجاب می کند. از آنجایی که میگو از نظر ارزش غذایی واقتصادی در سبد غذایی مردم استان هرمزگان قراردارد، لذا بررسی وضعیت بهداشت و سلامت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. این تحقیق به منظور تعیین میزان فلزات سنگین ضروری سرب، روی و مسی در بافت خوراکی میگو در جزایر (قشم، هنگام و هرمز) استان هرمزگان در سال ۱۳۹۸ صورت گرفته است. تعداد ۱۸۰ نمونه میگو در جزایر (قشم، هنگام و هرمز) طی دو فصل زمستان و تابستان جمع اوری گردید. بعد از بیومتری بافت خوراکی عضله میگوها جدا شده و فریزدرایر گردید. سپس نمونه ها به روش هضم اسیدی آماده سازی شده و میزان غلظت عناصر سرب، روی و مس در عضله میگو در جزایر (قشم، هنگام و هرمز) در بین فصول تابستان و زمستان پرداخته شد. بطوریکه نتایج نشان داد از لحاظ غلظت عناصر سرب، و مس در عضله میگوها، در مناطق نمونه برداری بین فصول تابستان و زمستان اختلاف معنی دار آماری وجود داشت. P- value< ۰.۰۵ بطوریکه در تمام مناطق مورد مطالعه غلظت فلزات در فصل تابستان بیشتر از زمستان بود. همچنین غلظت عناصر سرب، روی و مس در عضله میگوی سرتیز در مناطق مورد مطالعه و مقایسه با استانداردهای جهانی نشان داد که مقادیر این عناصر در بافت عضله ی میگوی سرتیز از میان استانداردهای جهانی ، WHO ، FDA ، NHMRC UKMAFF کمتر می باشد.کلیدواژه ها
میگوی سرتیز، فلزات سنگین، جذب اتمی، قشم، هنگام وهرمزمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.