بررسی درصد ماده خشک و پروتئین موجود در پسماندهای غذایی به منظور جایگزینی در تغذیه طیور

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند
  • کد COI اختصاصی: GMBTUMA01_024
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 665
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سمیرا نعمت زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی

علی روشنیان فرد

استادیار مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی

ترحم مصری گندشمین

دانشیار مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی

مجید دادخواه

دانشجوی کارشناسی مهندسی مکا نیزاسی ون کشاورزی، دانشگاه محقق ارد بیلی

چکیده

مدیریت صحیح پسماندهای غذایی و امکان بازیافت آنها به عنوان مهمترین و فسادپذیرترین بخش پسماندهای شهری موضوع مهمی است که نیازمند بررسی و ارائه راهکار میباشد. در این تحقیق پسماندهای غذایی تولید شده در غذاخوری دانشگاه محقق اردبیلی ارزیابی برخی از پارامترها ی تغذیهای مهم آن از جمله درصد ماده خشک با استفاده از آون و درصد پروتئین موجود در آن با استفاده از دستگاه کجلدان اندازه گیری شد. پارامترهای مربوطه در مورد مواد مورد استفاده در تغذیه طیور نیز استخراج شده و با پسماندهای غذایی مقایسه شد. نتایج به دست آمده نشان داد پسماندهای غذایی از نقطه نظر ماده خشک نیازمند اصالحاتی بوده اما از نقطه نظر درصد پروتئین پاسخگوی نیاز غذایی طیور می باشد. اما به منظور دست یابی به نتایج دقیق تر انجام آزمایشات مربوطه بر روی حیوان زنده پیشنهاد میشود.

کلیدواژه ها

طیور، مدیریت پسماند، جیره غذایی، بازیافت

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.