تاثیر واحد درسی تغذیه بر سواد تغذیه ای و شاخص تن سنجی (BMI) در دانشجویان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: مجله دانشکده پزشکی زابل، دوره: 3، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_ZMS-3-1_005
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 234
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

صدرا اشرفی

دانشجوی پزشکی، کمیته ی تحقیقات دانشجویی، گروه فارماکولوژی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران

آرزو رضازاده

استادیار، گروه تغذیه ی جامعه، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران

سپند تهرانی فاتح

دانشجوی پزشکی، کمیته ی تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران

آرمان حسن زاده

دانشجوی پزشکی، کمیته ی تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران

رضا کاظم پورمفرد

دانشجوی پزشکی، کمیته ی تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران

بردیا حاجی کریملو

دانشجوی پزشکی، کمیته ی تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران

چکیده

مقدمه: سلامت تغذیه، نیازمند سواد تغذیه می باشد و جهت افزایش آن نیاز به برنامه های آموزشی مناسب است. لذا اینپژوهش با هدف تعیین تاثیر گذراندن واحد درسی تغذیه بر سواد تغذیه ای و شاخص های تن سنجی (BMI) انجام شد.شیوه ی مطالعه: در این پژوهش تحلیلی، تعداد ۲۲۸ نفر از دانشجویان پزشکی انتخاب شدند و سپس به دو گروه که واحدتغذیه را گذراند بودند (۱۱۴ نفر) و گروهی که این واحد درسی را هنوز نگذرانده بودند (۱۱۴ نفر)، تقسیم شدند. برایجمع آوری داده ها ابزار سه بخشی اطلاعات فردی، پرسشنامه ی سواد تغذیه و محاسبه ی BMI استفاده شد. جهت تجزیه وتحلیل داده ها از روش های آماری توصیفی (فراوانی، میانگین و انحراف معیار) و استنباطی (آزمون مجذور کای، تی مستقل،one-way ANOVA ، پیرسون و رگرسیون خطی چندگانه) به وسیله ی نرم افزار SPSS نسخه ی ۱۹ استفاد گردید.یافته ها: بین میانگین و دسته بندی BMI و همچنین میانگین سواد تغذیه در دو گروه، تفاوت معنی داری وجود نداشت. بینسطوح سواد تغذیه (کم، متوسط، زیاد) در دو گروه، تفاوت معنی داری وجود داشت (۰۱۵ / ۰ = p value). بین نمره ی BMI،گذراندن واحد درسی تغذیه و نمره ی سواد تغذیه در دو گروه، ارتباط معنی داری مشاهد نشد. همچنین آزمون رگرسیونخطی چندگانه نشان داد که گذراندن واحد درسی تغذیه می تواند به میران ۵۲ / ۰ برابر نسبت به دانشجویانی که این واحد رانگذراندند موجب افزایش سواد تغذیه گردد (۰۲ / ۰ = p value).نتیجه گیری: یافته ها نشانگر سطح بالاتر سواد تغذیه در دانشجویانی بود که واحد درسی تغذیه را گذرانده بودند. بنابراینشاید بتوان با تاکید بر واحد درسی مذکور، موجب افزایش سواد تغذیه و ارتقای سلامت تغذیه شد.

کلیدواژه ها

سواد تغذیه، واحد درسی تغذیه، BMI

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.