چالش های زنجیره ارزش و تولید انگور به عنوان یک گیاه دارویی در آذربایجان غربی

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: اولین همایش ملی چالش های فراروی تکمیل زنجیره‌ی ارزش گیاهان دارویی و معطر
  • کد COI اختصاصی: MEDPLAN01_101
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 433
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

حسن محمودزاده

تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، بخش تحقیقات محصولات زراعی و باغی، سازمان تحقیقات، ترویج و آموزش کشاورزی، ارومیه، ایران

چکیده

عواملی بسیار زیادی بر زنجیره ارزش و تولید انگور در استان آذربایجان غربی موثر هستند. در بررسی زنجیره ارزش وتولید انگور به عنوان منبعی غنی از مواد دارویی مهمترین چالش های موجود در مسیر این زنجیره بررسی گردید. در بخشیاز این مقاله نتیجه بررسی در خصوص زنجیره ارزش انگور نسبت به سایر محصولات در منطقه ارومیه با هدف انتخابمحصول کم آب بر نسبت به سایر محصولات در راستای کمک به احیای دریاچه ارومیه آورده شده است. نتیجه بررسینشان داده که با کاهش مقادیر مصرف آب تا حد ۶۰ درصد مصرف فعلی می توان محصول اقتصادی انگور با کیفیتمناسب را تولید کرد. در مباحث چالش های تولید انگور باکیفیت در زنجیره تولید مسایل و مشکلات مراحل مختلف تولیددر قالب چارت های تعریف شده و بسته به مرحله پرورش از کاشت تا برداشت و پس ازبرداشت مسایل بررسی و راهکارهایمناسب برای بهبود شرایط تولید از لحاظ کمی و کیفی انگور در استان بحث شده است.

کلیدواژه ها

ارزش افزوده، کیفیت، عملکرد

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.