بررسی رشد ریزجلبک Spirulina platensis و فعالیت آنزیمی آن در شرایط آزمایشگاهی

سال انتشار: 1399
محل انتشار: اولین همایش ملی چالش های فراروی تکمیل زنجیره‌ی ارزش گیاهان دارویی و معطر
کد COI اختصاصی: MEDPLAN01_016
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 355

نویسندگان

استادیار، گروه تولیدات گیاهی، مرکز آموزش عالی کشاورزی بردسیر، دانشگاه شهید باهنر کرمان

دانشجوی کارشناسی ارشد، رشته گیاهان دارویی، گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی بردسیر، دانشگاه شهید باهنر کرمان

چکیده

ریز جلبک اسپیرولینا با دارابودن ترکیبات فیتوشیمیایی و فعال زیستی با خواص و ارزش اقتصادی بالا و بعنوان تولیدکنندگان اولیه، نقش قابل توجهی در زندگی انسان دارد. باتوجه به خواص ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی قوی آن، درحوزه های بهداشت و درمان، صنایع غذایی محیط زیست و تغذیه دام وآبزیان کاربرددارد. هدف از این تحقیق بررسیرشد نمایی ریزجلبک اسپیرولینا می باشد. حضور ترکیباتی از جمله آنزیم های آنتی اکسیدانی نظیر کاتالاز، آسکورباتپراکسیداز، گایاکول پراکسیداز و سنجش پروتئین از طریق آنالیز نشان داده شد.میزان ترکیبات به ترتیب ۰.۰۷۷ واحد برمیلی گرم پروتئین، ۱۴.۹۳ واحد بر میلی گرم پروتئین، ۱.۵ واحد بر میلی گرم پروتئین و ۰.۰۹ میکروگرم بر گرم وزنترنشان داده شد. این آزمایشات به عنوان شناسایی مقدماتی میزان ترکیبات ونموداررشد جلبک می باشند، و مسیرهایدیگری برای تحقیقات جدیدایجاد می کند.

کلیدواژه ها

جلبک اسپیرولینا، کاتالاز، آسکوربات پراکسیداز، گایاکول پراکسیداز، پروتئین

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.