فعالیت آنتی اکسیدانی و فنول کل دو اکوتیپ مختلف چویل
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: ششمین همایش بین المللی دانش و فناوری علوم کشاورزی ، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
- کد COI اختصاصی: MDCONF06_131
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 374
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی دانشگاه پیام نور مرکز شیراز
دانشیار گروه مهندسی کشاورزی، دانشگاه پیام نور مرکز شیراز
دانشجوی کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی دانشگاه پیام نور مرکز شیراز
چکیده
گیاه دارویی چویل متعلق به تیره چتریان و منبع غنی از فیتواسترول ها و ترکیبات پلی فنول میبا شد. به همین دلیل دارای خا صیت آنتی اکسیدانی بالایی است. گلهای باز نشده این گیاه در معطر کردن روغن حیوانی و دیگر فرآورده های لبنی به صورت سنتی کاربرد زیادی دارد. از زمانهای قدیم به عنوان مسکن، هضم کننده استفاده شده است. لذا ارزیابی اکوتیپ های مختلف آن حائز اهمیت است. در این تحقیق خاصیت آنتی اکسیدانی و فنول کل چویل رویش یافته در دو منطقه کوه بیل (شیراز) و کوه دل افروز (کهگیلویه)، بررسی شده است. تعیین فنول کل و فعالیت آنتی اکسیدانی گل و برگ عصاره متانولی به ترتیب، با استفاده از روش رنگ سنجی فولین سیوکالتو و مهار رادیکال آزاد ۲و۲ دیفنیل، ۱ پیکریل هیدرازیل )DPPH( تعیین شد. بالاترین فنول کل با ۴۴/۲۸ میلی گرم گالیک اسید در گرم وزن خشک، مربوط به عصاره گل توده کهگیلویه بود. کمترین محتوای فنول کل ۳۸/۴۸ میلی گرم گالیک اسید در گرم وزن خ شک)، در ع صاره متانولی گل توده شیراز اعلام شد. نوعی همبستگی بین فعالیتهای آنتی اکسیدانی و محتوای فنولی کل مشاهده شد با افزایش محتوای فنول کل، IC۵۰ کاهش یافته و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی افزایش یافت. بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی مربوط به عصاره متانولی گل توده کهگیلویه با کمترین IC۵۰ برابر با ۳۳۴/۱۱ و کمترین خا صیت آنتی اکسیدانی با IC۵۰ برابر با ۴۷۵/۲۴ در عصاره متانولی گل توده شیراز اعلام شدکلیدواژه ها
خاصیت آنتی اکسیدانی، فنول کل، چویل، توده مختلف.مقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.