طراحی زنجیره ارزش آفرین پایدار با استفاده از نوآوری بسته بندی؛ تبیین قابلیت دو سو توانی

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: پژوهشهای مدیریت عمومی، دوره: 13، شماره: 49
  • کد COI اختصاصی: JR_MR-13-49_008
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 509
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

غلامرضا امینی خیابانی

دانش آموخته دکتری مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اداری، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران.

عظیم زارعی

دانشیار، گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اداری، دانشگاه سمنان،

داود فیض

استاد، گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اداری، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران.

چکیده

علی­رغم جذابیت بسته­بندی به عنوان ابزاری برای خلق ارزش و تمایز برند همواره از پیامدهای منفی آن بر محیط و جامعه که ناشی از مصرف بی­رویه منابع طبیعی و ایجاد آلودگی­های زیست­محیطی است غفلت می شود. لذا در این مطالعه کوشش شد نقش نوآوری بسته­بندی در پایداری زنجیره ارزش تبیین گردد. به منظور طراحی مدل از مطالعات کتابخانه­ای و برای سنجش اعتبار مدل از تکنیک مدل­سازی معادلات ساختاری با نرم­افزار Smart PLS استفاده شد. جامعه آماری این پژوهش مدیران صنعت بسته­بندی مواد غذایی می­باشد، نمونه گیری به روش هدفمند در دسترس انجام شد و ۲۶۷ نفر پرسشنامه را تکمیل نمودند. نتایج نشان داد نوآوری­ بسته­بندی با عرضه نسل جدید بسته­بندی­های قابل بازیافت یا استفاده مجدد، ملاحظه نیاز گروه­های مختلف مشتری، و کاهش مصرف مواد و هزینه فرآیند به ترتیب با بهبود شاخص­های محیطی، اجتماعی و اقتصادی به زنجیره ارزش پایدار منجر می­شود. همچنین ارزش عملی حاصل از نوآوری بسته­بندی به دو شکل معرفی محصول جدید و بهبود محصول موجود درک می­گردد. نقش میانجی­گر قابلیت دو­سوتوانی نیز در رابطه نوآوری بسته­بندی، زنجیره ارزش پایدار و نتایج عملی نوآوری اثبات گردید. از آنجا که کسب سود بلندمدت اقتصادی در یک زنجیره ارزش پایدار مستلزم دستیابی به اعتماد مشتری و تحقق اهداف زیست­محیطی است، پیشنهاد می­شود سازمان­ها در سراسر زنجیره تامین با بسته­بندی نوآورانه برای جامعه و محیط ارزش در حین استفاده خلق کنند و فرآیندهای ارزش­آفرین را تسهیل نمایند.

کلیدواژه ها

زنجیره ارزش پایدار, قابلیت دو سو توانی, صنعت بسته بندی مواد غذایی, نوآوری بسته بندی

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.