طراحی زنجیره ارزش آفرین پایدار با استفاده از نوآوری بسته بندی؛ تبیین قابلیت دو سو توانی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: پژوهشهای مدیریت عمومی، دوره: 13، شماره: 49
- کد COI اختصاصی: JR_MR-13-49_008
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 510
نویسندگان
دانش آموخته دکتری مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اداری، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران.
دانشیار، گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اداری، دانشگاه سمنان،
استاد، گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد، مدیریت و علوم اداری، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران.
چکیده
علیرغم جذابیت بستهبندی به عنوان ابزاری برای خلق ارزش و تمایز برند همواره از پیامدهای منفی آن بر محیط و جامعه که ناشی از مصرف بیرویه منابع طبیعی و ایجاد آلودگیهای زیستمحیطی است غفلت می شود. لذا در این مطالعه کوشش شد نقش نوآوری بستهبندی در پایداری زنجیره ارزش تبیین گردد. به منظور طراحی مدل از مطالعات کتابخانهای و برای سنجش اعتبار مدل از تکنیک مدلسازی معادلات ساختاری با نرمافزار Smart PLS استفاده شد. جامعه آماری این پژوهش مدیران صنعت بستهبندی مواد غذایی میباشد، نمونه گیری به روش هدفمند در دسترس انجام شد و ۲۶۷ نفر پرسشنامه را تکمیل نمودند. نتایج نشان داد نوآوری بستهبندی با عرضه نسل جدید بستهبندیهای قابل بازیافت یا استفاده مجدد، ملاحظه نیاز گروههای مختلف مشتری، و کاهش مصرف مواد و هزینه فرآیند به ترتیب با بهبود شاخصهای محیطی، اجتماعی و اقتصادی به زنجیره ارزش پایدار منجر میشود. همچنین ارزش عملی حاصل از نوآوری بستهبندی به دو شکل معرفی محصول جدید و بهبود محصول موجود درک میگردد. نقش میانجیگر قابلیت دوسوتوانی نیز در رابطه نوآوری بستهبندی، زنجیره ارزش پایدار و نتایج عملی نوآوری اثبات گردید. از آنجا که کسب سود بلندمدت اقتصادی در یک زنجیره ارزش پایدار مستلزم دستیابی به اعتماد مشتری و تحقق اهداف زیستمحیطی است، پیشنهاد میشود سازمانها در سراسر زنجیره تامین با بستهبندی نوآورانه برای جامعه و محیط ارزش در حین استفاده خلق کنند و فرآیندهای ارزشآفرین را تسهیل نمایند.کلیدواژه ها
زنجیره ارزش پایدار, قابلیت دو سو توانی, صنعت بسته بندی مواد غذایی, نوآوری بسته بندیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.