تاثیر استفاده از گیاه پنیرک بر عملکرد تولید و کیفیت شیر گاومیش خوزستانی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: دومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCICA02_009
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 246
نویسندگان
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان ملاثانی ایران
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان ملاثانی ایران
چکیده
این آزمایش به منظور بررسی تاثیر تغذیه گیاه پنیرک بر تولید، ترکیب و بار میکروبی شیر گاومیش خوزستانی انجام شد. هشت راس گاومیش شیری خوزستانی با میانگین وزن ۶۰۰کیلوگرم، بطور تصادفی با جیره بودن پنیرک و جیره حاوی ۵۰۰ گرم گیاه پنیرک به مدت یک ماه تغذیه شدند. در پایان آزمایش، تولید ترکیب و بار میکروبی شیراندازه گیری شد. داده های این طرح در قالب طرح کاملا تصادفی تجزیه و تحلیل شدند نتایج نشان داد که چربی، پروتئنی و لاکتاز شیر در تیمارهای آزمایشی تغییر نکرد P> ۰/۰۵. بار میکروبی شیر گاومیش های تغذیه شده با گیاه پنیرک، کاهش یافت. P< ۰/۰۵. بر طبق نتایج مطالعه اخیر، استفاده از گیاه پنیرک در جیره گاومیش های شیری باعث افزایش تولید شیر و کاهش بار میکروبی شیر شد، بنابراین می تواند به عنوان یک مکمل مناسب در تغذیه گاومیش های شیری جهت بهبود تولید و کیفیت شیر استفاده شود.کلیدواژه ها
گاومیش شیری، پنیرک، ترکیب شیرمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.